Ovsené mlieko je dobré najmä pre tých, ktorí majú celiakiu alebo chcú znížiť obsah lepku v potravinách, pretože ovos je bezlepková obilnina. Toto mlieko navyše pomáha schudnúť, pretože obsahuje málo kalórií a vlákien, ktoré znižujú chuť do jedla.
Jednou z najzaujímavejších vlastností ovseného mlieka je jeho schopnosť relaxovať telo vďaka fytomelatonínu, ktorý prispieva k dobrému nočnému spánku, ktorý je zvlášť vhodný pre osoby trpiace nespavosťou.
Výhody ovseného mlieka zahŕňajú:
- Zmiernite zápchu, pretože obsahuje vlákninu; Uľahčuje trávenie, pretože má málo tukov; Pomáha regulovať cukrovku, pretože obsahuje pomaly absorbujúce uhľohydráty.
Okrem toho je ovsené mlieko vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí netolerujú kravské mlieko alebo sóju, a môžu sa používať napríklad na raňajky alebo na výrobu vitamínov, koláčov alebo sladkostí.
Ovsené mlieko je ideálnou náhradou kravského mlieka na raňajky alebo občerstvenie, najmä pre vegetariánov.
Ako vyrobiť ovsené mlieko doma
Na výrobu domáceho ovseného mlieka potrebujete:
zloženie:
- 1 šálka ovsených vločiek, 3 šálky vody
Príprava:
Vložte ovos do vody a namočte do vody na 1 hodinu. Po uplynutí tejto doby všetko vložte do mixéra a dobre premiešajte. Kmeň sa preosieva pomocou sitka alebo mušelínu a uloží sa do chladničky na 3 dni. Vďaka niekoľkým kvapkám vanilkovej esencie môže byť tento ovsený nápoj príjemnejší.
Nutričné informácie
Údaje o výživovej hodnote ovseného mlieka sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| komponenty | Množstvo ovseného mlieka v 100 g |
| energie | 43 kalórií |
| proteíny | 0, 3 g |
| tuky | 1, 3 g |
| sacharidy | 7, 0 g |
| vlákna | 1, 4 g |
Ovsené mlieko je možné zakúpiť v supermarketoch alebo obchodoch so zdravou výživou, a hoci 1 liter tohto mlieka je cena približne za 20 reais, je veľmi jednoduché vyrobiť ho doma jednoduchým a hospodárnym spôsobom, ale postupujte podľa odporúčaného receptu. nasledovať.
Okrem výmeny kravského mlieka za ovsené mlieko je možné prijať aj iné výmeny potravín, aby sa zabránilo cukrovke a hypertenzii. Pozrite si ďalšie výmeny, ktoré môžete v tomto videu uskutočniť s odborníkom na výživu Tatianou Zanin:
