- 1. Postupne znižujte cukor
- 2. K nápojom nepridávajte cukor
- 3. Prečítajte si štítky
- Prečo je dôležité redukovať cukor
Dva jednoduché a účinné spôsoby, ako znížiť spotrebu cukru, nie je pridávať cukor do kávy, džúsu alebo mlieka a nahradiť rafinované potraviny ich celou verziou, napríklad chlieb.
Okrem toho na zníženie spotreby cukru je tiež dôležité znížiť spotrebu spracovaných potravín a prečítať si štítky na identifikáciu množstva cukru v každej potravine.
1. Postupne znižujte cukor
Sladká chuť je návyková a na prispôsobenie chuťových pohárikov zvyknutých na sladkú chuť je potrebné postupne znižovať cukor v potrave, kým si nezvyknete na prirodzenú chuť potravín, bez toho, aby ste museli používať cukry alebo sladidlá.
Ak teda zvyčajne dávate 2 polievkové lyžice bieleho cukru do kávy alebo mlieka, začnite pridávať iba 1 lyžicu, najlepšie hnedého alebo demerarského cukru. Po dvoch týždňoch nahraďte cukor niekoľkými kvapkami Stevie, čo je prírodné sladidlo. Pozri 10 ďalších prírodných sladidiel, ktoré sa môžu použiť ako náhrada cukru.
2. K nápojom nepridávajte cukor
Ďalším krokom nie je pridanie cukru alebo sladidla do kávy, čaju, mlieka alebo džúsu. Chuť sa postupne zvykne a cukor sa stáva menej potrebným.
Množstvo cukru, ktoré je možné požiť za deň, je iba 25 g, pričom 1 lyžica cukru už obsahuje 24 g a 1 pohár sódy obsahujúci 21 g. Okrem toho sa cukor nachádza aj v menej sladkých jedlách, ako je napríklad chlieb a obilniny, čo uľahčuje dosiahnutie maximálneho odporúčaného limitu za deň. Pozrite si ďalšie potraviny s vysokým obsahom cukru.
3. Prečítajte si štítky
Kedykoľvek si zakúpite priemyselný výrobok, prečítajte si pozorne jeho štítok, pričom dodržiavajte množstvo cukru, ktoré obsahuje. Priemysel však používa ako zložku svojich výrobkov niekoľko foriem cukru a môže byť na etikete uvedený s týmito názvami: invertovaný cukor, sacharóza, glukóza, glukóza, fruktóza, melasa, maltodextrín, dextróza, maltóza a kukuričný sirup.
Pri čítaní štítku je tiež dôležité pamätať na to, že prvé zložky na zozname sú tie, ktoré sú vo väčšom množstve vo výrobku. Ak je teda cukor na prvom mieste, je to najčastejšie používaná zložka na výrobu tohto produktu. Prečítajte si ďalšie tipy, ako čítať označenie potravín v tomto videu:
Prečo je dôležité redukovať cukor
Nadmerná spotreba cukru je spojená so zvýšeným rizikom chorôb, ako je cukrovka 2. typu, vysoká kyselina močová, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak a rakovina. Pozrite si ďalšie problémy a zistite, prečo je cukor pre vaše zdravie taký zlý.
Starostlivosť o spotrebu cukru je obzvlášť dôležitá pre deti, pretože si stále vytvárajú stravovacie návyky a nadmernú konzumáciu cukru, pretože detstvo prispieva k zvýšenému riziku cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb v mladom veku. Prečítajte si tipy na zdravé nakupovanie v supermarkete.
