Recepty na šalát z banánov

Kôra z banánov je bohatá na vlákninu, ktorá zlepšuje fungovanie čreva a obsahuje viac minerálov ako ovocie samotné, napríklad draslík a vápnik, ktoré posilňujú kosti a bránia svalovým kŕčom.

Okrem toho, pretože má nízky obsah kalórií, je tiež vhodný na chudnutie. Aby ste však mohli využívať všetky živiny, musíte si ich dobre pripraviť a nesmú sa jesť surové, musia byť vynikajúce vo forme múky alebo v rôznych receptoch, ako sú koláče a dezerty, ktoré uvádzame nižšie.

Výhody banánovej šupky

Kôra z banánov prináša viac živín a výhod, ktoré sú stále silné ako ovocie z buničiny, je bohatá na:

Vlákna: bojujú proti zápche a regulujú hladinu krvného cukru a cholesterolu; Luteín: silný antioxidant, ktorý udržuje dobré zdravie očí a zabraňuje predčasnému starnutiu a chorobám, ako je rakovina a ateroskleróza; Omega-e a omega-6: potláčajú zápaly, bojujú s vysokým obsahom cholesterolu a bránia srdcovým chorobám; Draslík: dôležité pri tvorbe zubov a kostí a pri predchádzaní slabosti a únave svalov; Vápnik: posilňuje kosti a svaly; Horčík: zabraňuje cukrovke a udržuje zdravie nervového systému.

Antioxidanty v šupke banánov sú účinnejšie ako antioxidanty v ovocí, a preto sa tiež široko používajú na liečbu začervenania kože, modrín a akné. Pozrite si aj prínosy iných ovocných šupiek a spôsoby, ako ich používať v potravinách.

Výživové zloženie

V nasledujúcej tabuľke je uvedené nutričné zloženie pre 100 g zrelej šupky banánov.

Množstvo na 100 gramov
Energia 35, 3 kcal
uhľohydrát	4, 91 g	proteín	1, 69 g
tuk	0, 99 g	vlákna	1, 99 g
draslík	300, 92 mg	vápnik	66, 71 mg
železo	1, 26 mg	magnézium	29, 96 mg

Banánová šupka sa môže používať vo forme múky alebo v rôznych receptoch na koláče a sladkosti, ako je uvedené nižšie.

Recepty z banánovej šupky

Chlieb z banánovej šupky

Chlieb z banánovej šupky sa môže používať na raňajky a zdravé občerstvenie, pretože obsahuje málo kalórií a obsahuje vysoký obsah vlákniny.

prísady

6 banánov s šupkou 1 šálka vody 1 šálka odstredeného mlieka ½ šálky oleja30 gramov čerstvého droždia ½ kg pšeničnej múky ½ štipka soli1 vajcia1 lyžica cukru

Spôsob prípravy

Oloupané banány a rezaná dužina nakrájame na plátky; v mixéri porazte banánové šupky a vodu, potom pridajte olej, vajcia a droždie; pridajte múku a cukor a dobre premiešajte; pridajte soľ a pridajte banány na plátky v cesta: vložte cesto do mastnej, posypanej formy.

Cesto by sa malo umiestniť do predhriatej rúry na 200 ° C na asi 30 minút alebo do zdvojnásobenia objemu.

Výhody receptov na šupky z banánov

Banana Peel Brigadier

Brigadeiro z banánovej kože je zdravšia alternatíva ako konvenčná brigadeiro s viac vláknami a antioxidantmi.

prísady

5 banánových šupiek ½ litra vody1 ½ šálky celozrnnej múky1 ½ šálky cukru1 šálka kakaového prášku1 šálky odtučneného mlieka ½ šálky sušeného mlieka1 lyžica masla2 klinčekov

Spôsob prípravy

Umyté a nakrájané banánové šupky vložte do panvice spolu s vodou, cukrom a klinčekmi a varte, kým cesto nie je mäkké, ale nenechajte všetku vodu vyschnúť. Vyberte klinček a potom v mixéri porazte teplé šupky, múku, čokoládový prášok, mlieko a mlieko; varte znova, kým sa neuvoľní z panvice; nechajte vychladnúť.

Brigadeiro sa môže používať ako normálne sladkosti alebo na plnenie koláčov.

Banánový peelingový koláč

Koláč z banánovej šupky je vynikajúcou možnosťou na popoludňajšie občerstvenie alebo raňajky.

zloženie:

4 umyté a nasekané banánové šupky3 šálky oleja4 vajcia1 šálka strúhanky1 šálka valcovaného ovsa1 šálka pšeničnej múky4 nakrájané banány1 / 2 šálky čiernej rozinky1 kávová lyžička jedlej sódy1 lyžice práškového prášku1 lyžica fúka škorica

Príprava:

Porazte banánové šupky, olej a vajcia v mixéri: do nádoby pridajte strúhanku, ovos, pšeničnú múku, nakrájané banány, hrozienka, bikarbonát, kvasinky a škoricu; mixér v nádobe zmiešajte so suchými ingredienciami a dobre premiešajte, cesto vložte do mazacieho a posypaného tvaru.

Koláč by sa mal umiestniť do strednej pece predhriatej na 200 ° C na približne 30 minút.

Pozrite si aj 5 banánových receptov s menej ako 200 kalóriami.