Výhody pšeničných otrúb

Pšeničné otruby sú šupky pšeničného zrna a obsahujú lepok, sú bohaté na vlákninu a majú nízku kalorickú hodnotu a prinášajú telu nasledujúce výhody:

Bojujte proti zápche, pretože je bohatá na vlákninu; Chudnutie, pretože vám dáva pocit sýtosti; Zlepšuje príznaky syndrómu dráždivého čreva; Zabrániť rakovine hrubého čreva, žalúdka a prsníka; Zabráňte hemoroidom uľahčením výstupu z výkalov; Regulujte vysoký cholesterol znížením absorpcie tukov v čreve.

Na dosiahnutie jeho výhod by ste mali spotrebovať 20 g, čo sú 2 polievkové lyžice pšeničných otrúb denne pre dospelých a 1 lyžica pre deti staršie ako 6 rokov, pričom treba pamätať na to, že maximálne odporúčané odporúčanie sú 3 polievkové lyžice na deň, vďaka vysokému obsahu vlákniny.

Nutričné informácie a spôsob použitia

Nasledujúca tabuľka ukazuje nutričné zloženie v 100 g pšeničných otrúb.

Množstvo na 100 g pšeničných otrúb
Energia: 252 kcal
proteín	15, 1 g	Kyselina listová	250 mcg
tuk	3, 4 g	draslík	900 mg
sacharidy	39, 8 g	železo	5 mg
vlákna	30 g	vápnik	69 mg

Pšeničné otruby sa môžu pridávať do receptov na koláče, pečivo, sušienky a koláče alebo sa môžu používať v džúsoch, vitamínoch, mliečnych výrobkoch a jogurtoch. Mali by ste konzumovať najmenej 1, 5 l vody denne, aby vlákna z tohto jedla nemohli spôsobiť črevnú bolesť a zápchu.

kontraindikácie

Pšeničné otruby sú kontraindikované v prípade celiakie a intolerancie lepku. Navyše, konzumácia viac ako 3 polievkových lyží tohto jedla denne môže spôsobiť zvýšenú produkciu plynu, zlé trávenie a bolesti žalúdka.

Je tiež dôležité pamätať na to, že pšeničné otruby by sa nemali konzumovať spolu s perorálnymi liekmi, medzi konzumáciou otrúb a užívaním liekov by mal byť interval najmenej 3 hodiny.

Pšeničný chlieb z pšenice

zloženie:

Vo veľkej mise rozšľahajte 1 polievkovú lyžicu teplej vody a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva.

Príprava:

Miešajte vajcia s maslom a pšeničnými otrubami, kým nie sú rovnaké. V inej nádobe premiešajte droždie v teplej vode a pridajte do zmesi vyrobenej z vajec, masla a pšeničných otrúb. Cesto vložte do vymasteného chleba a pečte ho v predhriatej rúre pri 200 ° C po dobu 20 minút.