Hlavnou funkciou vitamínu B3 v tele je pomáhať pri metabolickom procese, ktorý premieňa výživné látky z potravy na fyzickú energiu. Je súčasťou zloženia enzýmov a ovplyvňuje produkciu energie.
Vitamín B3 tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Lekári odporúčajú denný príjem 16 mg vitamínu b3 pre dospelých mužov a 14 mg pre ženy.
Nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť príznaky, ako je hnačka, nechutenstvo a chudnutie. Liečba príznakov sa vykonáva zvyšovaním dennej spotreby tohto vitamínu alebo doplnkov vitamínu.