Kyslé ovocie, ako napríklad pomaranč, ananás alebo jahoda, sú bohaté na vitamín C, vlákninu a draslík a sú tiež známe ako citrusové plody.
Jeho bohatosť na vitamín C je nevyhnutná na prevenciu chorôb, ako je skorbut, ktorý vzniká pri nedostatku tohto vitamínu.
Kyslé ovocie nie je také kyslé ako žalúdočná šťava, môže však zvýšiť kyslosť v žalúdku, a preto by sa nemalo konzumovať napríklad v prípade gastritídy alebo gastroezofageálneho refluxu. Zistite, ktoré potraviny sú najbohatšie na vitamín C.
Zoznam kyslých plodov
Kyslé plody sú tie, ktoré sú bohaté na kyselinu citrónovú, ktorá je zodpovedná za mierne horkú a korenistú chuť týchto plodov, ktorú možno rozdeliť do dvoch skupín:
- Kyslé alebo citrusové plody:
Ananás, acerola, slivka, ostružina, kešu, jablčný, cupuaçu, malinový, ríbezle, jabuticaba, pomaranč, vápno, citrón, kdoule, jahoda, loquat, broskyňa, granátové jablko, tamarind, mandarinka a hrozno.
- Polokyslé ovocie:
Tomel, zelené jablko, mučenka, guava, hruška, karambola a hrozienka.
Polokyslé plody majú vo svojom zložení menšie množstvo kyseliny citrónovej a lepšie sa tolerujú v prípade žalúdočných problémov, ako je gastritída alebo reflux. Všetky ostatné plody sa môžu jesť normálne v prípade gastritídy.
Kyslé ovocie pri gastritíde a refluxe
V prípade vredov a záchvatov gastritídy by sa malo vyhnúť kyselinovým plodom, pretože kyselina môže spôsobiť zvýšenú bolesť, keď je už žalúdok zapálený. To isté platí pre prípady refluxu, keď sa vyskytujú rany alebo zápaly pažeráka a krku, pretože bolesť sa objaví, keď sa kyselina citrónová dostane do kontaktu s ranou.
Ak však nie je žalúdok zapálený alebo ak sú v hrdle lézie, citrusové plody sa môžu jesť podľa vôle, pretože ich kyselina dokonca pomôže predchádzať črevným problémom, ako je rakovina a gastritída. Pozrite sa, ako by mala vyzerať strava na gastritídu a vredy.
Kyslé ovocie v tehotenstve
Kyslé ovocie počas tehotenstva môže pomôcť znížiť nevoľnosť, pretože kyslé ovocie stimuluje tvorbu tráviacich kyselín a podporuje vyprázdňovanie žalúdka. Okrem toho majú tieto plody tiež dobré množstvo kyseliny listovej a vitamínov B, ktoré sú nevyhnutné na tvorbu nervovej trubice a tkanív dieťaťa.
