Tento recept na hnedý chlieb je vhodný na cukrovku, pretože neobsahuje pridaný cukor a používa celozrnnú múku, ktorá pomáha kontrolovať glykemický index.
Chlieb je jedlo, ktoré je možné konzumovať pri cukrovke, ale v malom množstve a dobre distribuované po celý deň. O vykonaných dietetických zmenách musí byť vždy informovaný lekár sprevádzajúci diabetického pacienta.
zloženie:
- 2 šálky pšeničnej múky, 1 šálka celozrnnej múky, 1 vajce, 1 šálka zeleninovej ryže, ¼ šálky kanolového oleja, ¼ šálky dietetického sladidla pre rúru a kachle, 1 obálka kvasníc suchá, 1 čajová lyžička soli.
Príprava:
Vložte prísady, okrem múky, do mixéra. Vložte zmes do veľkej misky a postupne pridávajte múku, až kým cesto nevyteká z rúk. Nechajte cesto odpočívať 30 minút, zakryté čistou handrou. Vytvorte malé guľôčky s cestom a rozdeľte ich na namastený a posypaný plech na pečenie a medzi nimi nechajte medzeru. Nechajte ho pôsobiť ďalších 20 minút a odneste ho do predhriatej rúry na 180 ° C, približne 40 minút alebo do zlatohneda.
Ak chcete udržať nízku hladinu glukózy v krvi a dobre si pochutnať na jedle, pozri tiež:
