- 1. Gaštany s hladkým jogurtom
- 2. Nízko-karbový jablkový koláč
- 3. Tekvicový knedlík
- 4. Ľanový krep
- 5. Tekvicový chlieb v mikrovlnnej rúre
Nízkokarbová diéta je taká, v ktorej je potrebné znížiť spotrebu uhľohydrátov v strave a vylúčiť najmä zdroje jednoduchých uhľohydrátov, ako je cukor a biela múka. So znížením obsahu uhľohydrátov je dôležité upraviť príjem bielkovín a zvýšiť príjem dobrých tukov, ako sú orechy, arašidové maslo, avokádo a olivový olej. Dozviete sa všetko o diéte s nízkym obsahom sacharidov.
Keďže však väčšina ľudí zvykne na výrobu občerstvenia bohatého na uhľohydráty, ako je chlieb, tapioka, sušienky, koláče, kuskus a slané jedlá, je často ťažké vymyslieť si praktické a chutné občerstvenie, ktoré je potrebné do tejto stravy zahrnúť. Tu je 5 príkladov občerstvenia Low Carb.
1. Gaštany s hladkým jogurtom
Super rýchle a praktické občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov je zmes gaštanov a obyčajného jogurtu. Gaštany a olejnaté semená vo všeobecnosti, ako sú lieskové orechy, mandle, vlašské orechy a arašidy, sú bohaté na dobré tuky, zinok a bielkoviny a majú veľmi nízky obsah uhľohydrátov.
Zdravý prírodný jogurt je bohatý na bielkoviny a tuky a má malé množstvo uhľohydrátov. Avšak, pretože má horkú chuť, priemysel často pridáva cukor, aby zlepšil chuť, ale ideálne je kúpiť nesladený prírodný jogurt a pridať iba niekoľko kvapiek sladidla v čase konzumácie.
2. Nízko-karbový jablkový koláč
Jablkový koláč prináša lahodnú sladkú chuť k občerstveniu a dá sa vziať do obedového boxu na triedu alebo do práce.
zloženie:
- 1 vajcia1 / 2 jablká1 lyžica mandľovej múky2 lyžice kyslej smotany alebo prírodného jogurtu1 lyžička prášku do pečivaSladké jedlá Stévia kulinárske podľa chutiSladká chuť podľa chuti Maslo alebo kokosový olej namažte na panvici
Príprava:
Nakrájajte jablko na tenké plátky a odložte stranou. Vajce, múku, kyslú smotanu alebo jogurt a kvasinky porazte pomocou mixéra alebo vidlice. Panvicu namažte maslom alebo kokosovým olejom a predhrievajte. Potom pridajte sladidlo a škoricu, roztierajte plátky jabĺk a predovšetkým cesto. Panvicu prikryte a varte na miernom ohni asi 7 minút alebo dovtedy, kým nie je cesto úplne upečené. Miesto na tanier a posypeme ďalšie škorica podľa chuti.
3. Tekvicový knedlík
Tento cookie je bohatý na vitamín A z tekvice a dobré tuky z kokosu a gaštanov. Pokiaľ chcete, do receptúry nepridávajte sladidlo ani orechy a cesto používajte tak, akoby to bol chlieb, napríklad syr, vajíčko alebo drvené kurča.
zloženie:
- 2 vajcia1 / 4 šálky kokosovej múky1 / 2 šálky uvarenej tekvice1 lyžice kuchynského sladidla1 plytkej čajovej lyžičky prášku na pečenie1 lyžice kokosového oleja2 lyžíc ľahko rozdrvených gaštanov (voliteľné))
Príprava:
Všetky ingrediencie porazte mixérom alebo mixérom, s výnimkou rozdrvených gaštanov. Potom vylejte cesto do vymastených alebo silikónových foriem, pridajte mierne rozdrvené orechy do cesta a pečte v strednej peci asi 25 minút, kým test špáradlom neukáže, že sa cesto varí. Robí asi 6 porcií.
4. Ľanový krep
Toto je tradičná krepioka s nízkym obsahom sacharidov, ale tapioková guma sa nahrádza ľanovou múkou.
zloženie:
- Vo veľkej mise rozšľahajte múku, soľ a oregáno, 2 lyžice nakrájaných paradajok a 2 lyžice nakrájaných paradajok.
Príprava:
Vmiešajte vajíčko, ľanovú múku, soľ a oregano do hlbokej misky a dobre ju porazte vidličkou. Pridajte syr a paradajku alebo náplň podľa vášho výberu a znova premiešajte. Panvicu namažte maslom, olivovým olejom alebo kokosovým olejom a cesto vylejte tak, že z oboch strán zhnedne.
5. Tekvicový chlieb v mikrovlnnej rúre
Tento praktický bagel sa môže vyrábať v sladkej aj slanej verzii, ako je uvedené nižšie:
zloženie:
- 1 vajcia50 g varenej a šťouchanej tekvice1 lyžice ľanovej múky1 štipka práškového pečiva1 štipka soli alebo 1 kávová lyžička kulinárskeho sladidla
Príprava:
Zmiešajte všetky ingrediencie, namažte šálku s olivovým olejom alebo kokosovým olejom a preneste ich do mikrovlnnej rúry asi 2 minúty. Ak chcete, môžete rozlomiť rožok a umiestniť ho do hriankovača, aby bol chrumkavý.
Tu je 7 ďalších možností občerstvenia, ktoré môžete mať v aute, v práci alebo v škole:
