Molybdén je dôležitým minerálom v metabolizme bielkovín. Tento mikronutrient sa nachádza v nefiltrovanej vode, mlieku, fazuli, hrachu, syre, zelenej listovej zelenine, fazuli, chlebe a cereáliách a je veľmi dôležitý pre správne fungovanie ľudského tela, pretože bez neho sa hromadia siričitany a toxíny. zvýšenie rizika ochorenia vrátane rakoviny.
Kde ju nájdete
Molybdén sa nachádza v pôde a prechádza do rastlín, takže konzumáciou rastlín tento minerál nepriamo konzumujeme. To isté sa stane, keď sa konzumuje mäso zvierat, ktoré sa živia rastlinami, ako je hovädzí dobytok a krava, najmä časti pečene a obličiek.
Nedostatok molybdénu je teda veľmi zriedkavý, pretože naše potreby tohto minerálu sa ľahko uspokojujú bežným jedlom. Môže sa však vyskytnúť v prípadoch dlhodobej podvýživy a príznaky zahŕňajú zvýšenú srdcovú frekvenciu, ťažkosti s dýchaním, nevoľnosť, zvracanie, dezorientáciu a dokonca kómu. Na druhej strane, prebytok molybdénu môže podporovať zvýšenie koncentrácie kyseliny močovej v krvi a bolesti kĺbov.
Na čo sa molybdén používa
Molybdén je zodpovedný za zdravý metabolizmus. Pomáha pri ochrane buniek a je užitočný pri odstraňovaní toxínov z tela, čo pomáha v boji proti predčasnému starnutiu a prevencii zápalových a metabolických chorôb, ako aj rakoviny, najmä rakovinových nádorov v krvi.
Dôvodom je skutočnosť, že molybdén aktivuje enzýmy, ktoré majú antioxidačnú úlohu v krvi, a to tak, že reaguje s voľnými radikálmi, ktoré ulpievajú na zdravých bunkách, čo vedie k zníženiu funkcie buniek a zničeniu samotnej bunky. S pomocou antioxidantov sa voľné radikály stávajú neutrálnymi a nepoškodzujú zdravé bunky.
Odporúčanie pre molybdén
Odporúčaná denná dávka molybdénu pre zdravého dospelého človeka je 45 mikrogramov a počas tehotenstva sa odporúča 50 mikrogramov. Dávky väčšie ako 2 000 mikrogramov molybdénu môžu byť toxické a môžu spôsobovať príznaky podobné dny, poškodeniu orgánov, neurologickej dysfunkcii, nedostatkom iných minerálov alebo dokonca záchvatom. Pri bežnej strave je možné dosiahnuť odporúčanú dennú dávku a predávkovanie
