Nadmerná konzumácia sójového mlieka môže byť škodlivá pre zdravie, pretože môže brániť vstrebávaniu minerálov a aminokyselín a obsahuje fytoestrogény, ktoré môžu zmeniť fungovanie štítnej žľazy.
Tieto škody však môžu byť minimalizované, ak nie je spotreba sójového mlieka prehnaná, pretože sójové mlieko môže byť prospešné pre zdravie tým, že obsahuje menej kalórií v porovnaní s kravským mliekom a dobrým množstvom chudej bielkoviny a malým množstvom cholesterol, ktorý je napríklad užitočný pri diétach.
Užívanie 1 pohára sójového mlieka denne teda nie je zdraviu škodlivé a prospieva tým, ktorí chcú schudnúť. Sójové mlieko môže byť alternatívou k mlieku pre tých, ktorí majú intoleranciu laktózy, ale jeho konzumácia sa neodporúča deťom a jednotlivcom s diagnózou hypotyreózy a anémie.
Toto usmernenie sa vzťahuje aj na iné nápoje na báze sóje, ako napríklad jogurt.
Môžu deti piť sójové mlieko?
Otázka, či sójové mlieko poškodzuje bábätká, je kontroverzná a je konsenzuálnejšie, že sa sójové mlieko ponúka deťom od 3 rokov a nikdy ako náhrada za kravské mlieko, ale skôr ako doplnok výživy, pretože dokonca dokonca aj deti, ktoré sú alergické na kravské mlieko, môžu mať problémy so trávením sójového mlieka.
Sojové mlieko by sa malo dieťaťu ponúkať iba vtedy, keď to pediatr indikuje, av prípade alergie na mliečne bielkoviny alebo dokonca v prípade neznášanlivosti laktózy existujú na trhu dobré alternatívy k sójovému mlieku, ktoré môže poskytnúť vyškolený zdravotnícky pracovník. sprievodca podľa potrieb dieťaťa.
Nutričné informácie pre sójové mlieko
Sójové mlieko má v priemere nasledujúce výživové zloženie na každých 225 ml:
| živný | množstvo | živný | množstvo |
| energie | 96 kcal |
draslík |
325 mg |
| proteíny | 7 g | Vitamín B2 (riboflavín) | 0, 161 mg |
| Celkový obsah tukov | 7 g | Vitamín B3 (niacín) | 0, 34 mg |
| Nasýtené tuky | 0, 5 g | Vitamín B5 (kyselina pantoténová) | 0, 11 mg |
| Mononenasýtené tuky | 0, 75 g | Vitamín B6 | 0, 11 mg |
| Polysaturované tuky | 1, 2 g | Kyselina listová (vitamín B9) | 3, 45 mcg |
| sacharidy | 5 g | Vitamín A | 6, 9 mcg |
| vlákna | 3 mg | Vitamín E | 0, 23 mg |
| izoflavóny | 21 mg | selén | 3 mcg |
| vápnik | 9 mg | mangán | 0, 4 mg |
| železo | 1, 5 mg | meď | 0, 28 mg |
| magnézium | 44 mg | zinok | 0, 53 mg |
| zápas | 113 mg | sodík | 28 mg |
Preto sa odporúča, aby sa konzumácia sójového mlieka alebo džúsu, ako aj iných potravín na báze sóje, uskutočňovala s mierou, iba raz denne, takže to nie je jediný spôsob, ako nahradiť potraviny bohaté na tuky zo stravy., Ďalšími zdravými náhradami kravského mlieka sú ovosené ryžové mlieko a mandľové mlieko, ktoré je možné kúpiť v supermarketoch, ale je možné ich pripraviť aj doma.
Objavte zdravotné prínosy sójového mlieka.
