Kurkuma, kurkuma, kurkuma alebo kurkuma je druh koreňa s liečivými vlastnosťami. Zvyčajne sa používa v práškovej forme na ochutenie mäsa alebo zeleniny, najmä v Indii a na východe.
Okrem veľkého antioxidačného potenciálu sa kurkuma môže použiť aj ako prírodný prostriedok na zlepšenie gastrointestinálnych problémov, horúčku, nachladnutie a dokonca zníženie vysokého cholesterolu.
Kurkuma je rastlina s dlhými lesklými listami dlhá asi 60 cm s pomarančovými koreňmi. Jej vedecký názov je Turmeric Long a dá sa kúpiť v obchodoch so zdravou výživou, drogériách a dokonca aj na niektorých trhoch za priemernú cenu 10 reais.
Na čo to slúži a aké sú výhody
Hlavnými vlastnosťami kurkumy sú jej protizápalové, antioxidačné, antibakteriálne a zažívacie účinky, a preto má táto rastlina pre organizmus niekoľko výhod, ako napríklad:
- Zlepšiť trávenie; Pomáhať pri chudnutí; Bojovať proti prechladnutiu a chrípke; Vyhýbať sa astmatickým záchvatom; Detoxikovať a liečiť problémy s pečeňou; Regulovať črevnú flóru; Regulovať cholesterol; stimulovať imunitný systém; psoriáza; Zlepšenie prirodzenej protiinflačnej reakcie.
Okrem toho sa kurkuma môže používať ako tonikum v mozgu, pomáha inhibovať krvné zrazeniny a dokonca zmierňuje príznaky premenštruačného napätia.
Účinnou látkou zodpovednou za liečivý potenciál kurkumy je kurkumín, ktorý sa dokonca študoval na použitie ako gél alebo masť na ošetrenie kožných rán, ako sú popáleniny, pretože vo vedeckých štúdiách preukázal vynikajúce výsledky.
Tieto tipy nájdete v nasledujúcom videu:
Ako používať
Najpoužívanejšou časťou kurkumy je prášok z koreňa, na sezónne jedlá, ale môže sa konzumovať aj vo forme kapsúl. Okrem toho sa jeho listy môžu použiť aj na prípravu niektorých čajov.
- Kurkumská infúzia: Vložte 1 kávovú lyžičku kurkumického prášku do 150 ml vriacej vody a nechajte stáť asi 10 až 15 minút. Po zahriatí vypite až 3 šálky denne medzi jedlami; Kurkumatické kapsuly: zvyčajne sa odporúča dávka 2 kapsuly po 250 mg každých 12 hodín, čo je celkom 1 g za deň, avšak dávka sa môže líšiť v závislosti od liečeného problému; Kurkumický gél: Zmiešajte jednu polievkovú lyžicu aloe vera s kurkumickým práškom a aplikujte na zápaly kože, ako je psoriáza.
Pozrite sa, ako používať kurkumu ako domáci liek na reumatoidnú artritídu alebo domáci liek na vysoké triglyceridy.
Možné vedľajšie účinky
Vedľajšie účinky kurkumy súvisia s jej nadmerným užívaním, ktoré môže spôsobiť podráždenie žalúdka a nevoľnosť.
Kto by nemal používať
Napriek niekoľkým zdravotným výhodám je kurkuma kontraindikovaná u pacientov, ktorí užívajú antikoagulanciá, a obštrukcii žlčových ciest kvôli kameňu žlčníka. Kurkuma počas gravidity alebo laktácie sa má používať iba na lekárske ošetrenie.
