- 1. Bohaté na omega-3
- 2. Bohaté na antioxidanty
- 3. Bohaté na vápnik a železo
- 4. Ako diuretikum
- Spôsoby použitia
- kontraindikácie
Purslane je popínavá rastlina, ktorá rastie ľahko vo všetkých druhoch pôdy a nevyžaduje si veľa svetla ani vody. Pre tieto vlastnosti je často zamieňaná s burinami, ale v skutočnosti má purslane niekoľko liečivých vlastností, ako sú diuretiká, preháňadlá a protizápalové lieky.
Eça sa môže používať v šalátoch, na varenie pokrmov a zeleniny s olivovými olejmi a ako súčasť polievok a dusených mäsových výrobkov, ktoré sa v európskych krajinách bežne používajú.
1. Bohaté na omega-3
Listy purslane sú bohaté na omega-3, druh dobrého tuku, ktorý v tele pôsobí ako protizápalovo, zlepšuje imunitný systém a okrem zvyšovania dobrého cholesterolu pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu v krvi.
Jeho konzumácia tak pomáha predchádzať problémom, ako sú kardiovaskulárne choroby a kontrolovať bolesti tela, najmä artritídu a bolesti hlavy.
2. Bohaté na antioxidanty
Purslane je tiež bohatý na antioxidačné živiny, ako sú vitamíny A a C, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém a pomáhajú predchádzať chorobám, ako je prechladnutie, infekcie a rakovina. Okrem toho antioxidanty tiež pomáhajú znižovať tvorbu ateromatóznych plakov v krvných cievach, čím bránia problémom, ako je napríklad infarkt.
3. Bohaté na vápnik a železo
Purslane je bohatý na minerály, ako je vápnik, železo, horčík a draslík, živiny, ktoré pomáhajú predchádzať anémii, osteoporóze, udržiavajú dobrú náladu a stimulujú svalovú kontrakciu a silu.
4. Ako diuretikum
Nakoniec je purslane v prírodnej medicíne známy tým, že má diuretické a ochranné vlastnosti obličiek, čo pomáha predchádzať infekciám moču a chorobám močového mechúra. Pozri 7 ďalších diuretických čajov.
Spôsoby použitia
Purslane sa môže používať pri varení na prípravu šalátov, polievok a dusených pokrmov a môže sa pridať do receptov na zelené džúsy a vitamíny.
Na prípravu čaju by ste mali použiť 50 až 100 g vazelíny na 1 liter vody a nechať listy vo vriacej vode asi 5 až 10 minút. Odporúča sa konzumovať 1 až 2 šálky čaju denne.
Prírodná medicína okrem toho používa stonky a pomliaždené listy z purslanu na popáleniny a rany, pretože zmierňujú bolesť a urýchľujú hojenie.
kontraindikácie
Pretože je bohatá na kyselinu šťaveľovú, je potrebné vyhnúť sa purslanu u ľudí, ktorí majú alebo mali obličkové kamene, a jeho nadmerná konzumácia môže spôsobiť črevné problémy, ako je bolesť a nevoľnosť.
