Zázvorové recepty na prekonanie migrény

Ginger je skvelý domáci liek na migrénu, pretože má analgetické a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť. Tajomstvo zázvoru, ktoré výrazne zmierňuje bolesť, je jesť, len čo si myslíte, že migréna začne. Okrem toho by sme sa mali vyhnúť faktorom, ktoré môžu vyvolať migrénu, ako je hlasná hudba, stres, nadmerná fyzická aktivita, dlhá doba bez jedla a zlé spanie v noci.

Ak máte migrénu, mali by ste zvýšiť spotrebu zázvoru, takže tu je niekoľko zaujímavých receptov.

1. Zázvorový čaj so škoricou

prísady

• 1 cm zázvoru 1 škoricová tyčinka 180 ml vody

Spôsob prípravy

Pridajte ingrediencie na panvicu a varte niekoľko minút, kým nezovrie, sceďte a vypite, keď je teplo.

2. Zázvorová voda

prísady

• Máme na výber širokú škálu výrobkov vrátane:

Spôsob prípravy

Pridajte zázvor do fľaše s vodou a užívajte ho celý deň.

3. Mrkvová šťava so zázvorom

prísady

• 1 stredná mrkva, olúpaná 1 polievková lyžica mletého zázvoru

Spôsob prípravy

Mrkva prechádza cez odstredivku a potom sa do koncentrovanej šťavy pridá práškový zázvor a potom sa odoberie.

4. Zázvorová omáčka

prísady

• 100 ml sójovej omáčky (sójová omáčka) 120 ml vody80 gramov čerstvého zázvoru Červená cibuľa1 lyžica citrónovej šťavy1 kávová lyžička soli1 kávová lyžička cukru

Spôsob prípravy

Nastrúhajte zázvor a cibuľu a potom pridajte všetky ingrediencie do sklenenej nádoby a dobre premiešajte. Potom je omáčka hotová a dá sa použiť na ochutenie šalátov, zeleniny a mäsa.

5. Nakladaný zázvor

prísady

• 400 g zázvoru1 / 2 šálky cukru1 šálka octu3 čajové lyžičky soľnej nádoby zo skla približne 1/2 litra s vekom

Spôsob prípravy

Ošúpajte zázvor a nakrájajte na plátky, pričom nechajte tenké dlhé plátky. Varte iba vo vode až do varu a potom prirodzene ochladzujte. Potom pridajte ďalšie ingrediencie a privarte k ohňu asi 5 minút po varení na miernom ohni. Potom musíte zázvor skladovať najmenej 2 dni pred jedlom v sklenenej nádobe.

Tento zázvor si uchováva trvanie asi 6 mesiacov, ak je vždy uchovávaný v chladničke.

6. Kryštalizovaný zázvor

prísady

• 1 kg čerstvého zázvoru

  1 kg cukru

  Filtrovaná voda

  Posypový cukor

Spôsob prípravy

Olúpame a nakrájame zázvor na tenké plátky. Priveďte do ohňa s dostatkom vody na pokrytie všetkého, privarte k varu a potom vypusťte vodu. Túto operáciu opakujte 4-krát a vždy vymieňajte vodu. V poslednom z nich vypusťte a vráťte sa do ohňa s 2 litrami vody a cukru. Varte na strednom ohni, kým nie je všetka tekutina suchá. Niekoľkokrát zamiešajte, dávajte pozor, aby ste nespálili. Odstráňte z tepla a nechajte na podnose dosucha. Cukor prelejte a skladujte v riadne uzavretých obaloch.

7. Zázvor v kapsulách

Zázvor možno nájsť v kapsulách, ktoré sú dobrou stratégiou pre obdobia, keď žena vie, že je väčšia pravdepodobnosť, že dôjde k záchvatu migrény, napríklad pred menštruáciou alebo počas menštruácie. Na dosiahnutie jeho výhod sa odporúča užívať 200 až 400 mg denne.

Zázvor v kapsulách sa dá kúpiť v niektorých lekárňach a obchodoch so zdravou výživou, ale mal by sa konzumovať pod dohľadom lekára, lekárnika alebo bylinkára.