- Nutričné informácie z manga
- Mango recepty
- 1. Zdravá mangová pena
- 2. Vitamín z mangánu
- 3. Pečené mango
- 4. Manganový šupinový flan
Výhody manga sú spôsobené prítomnosťou vitamínu A, antioxidantov, vlákien a enzýmov v tomto ovocí. Mango má asi 52 kalórií na 100 gramov a priemerné mango váži 300 až 500 gramov. Preto to nie je ideálne ovocie pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, najmä ak sa konzumujú veľmi často.
Mango sa môže konzumovať vo forme šťavy, želé, vitamínov, zelených šalátov, omáčok alebo spolu s inými potravinami, ale pre diabetikov tiež nie je to najvhodnejšie ovocie, pretože je veľmi sladké.
Výhody manga zahŕňajú:
- Bojujte proti zápche, pretože má laxatívny účinok a zlepšuje trávenie; Pomáha regulovať tlak, pretože obsahuje rozpustné vlákna a antioxidanty, ktoré zlepšujú fungovanie tepien; Chráňte bunky a predchádzajte rakovine, pretože je bohatá na antioxidanty; Zlepšiť zdravie pokožky a chrániť ju pred slnkom, pretože má fotoochranný účinok; Posilniť imunitný systém, pomáhať predchádzať chorobám, pretože má imunostimulačný účinok;
Napriek všetkým výhodám by sa mango malo vyhnúť diabetikom alebo pri užívaní antikoagulačných liekov.
Nutričné informácie z manga
| komponenty | Množstvo na 100 g |
| energie | 52 kalórií |
| voda | 83, 5 g |
| proteíny | 0, 5 g |
| tuky | 0, 3 g |
| sacharidy | 11, 7 g |
| vlákna | 2, 9 g |
| Vitamín A | 300 mcg |
| karotén | 1800 mg |
| draslík | 115 mg |
Mango sezóna je od októbra do januára, kde nájdete toto ovocie prakticky na všetkých otvorených trhoch av supermarketoch, ale v ostatných mesiacoch roka môžete konzumovať mrazenú mrazenú mangovú dužinu, pretože má rovnaké výhody.
Mango recepty
1. Zdravá mangová pena
Táto mangová pena má intenzívnu chuť, ale môže byť podávaná aj deťom, pretože neobsahuje cukor. Čím zrelé je mango, tým chutnejšia bude pena, ale ak ju chcete osladiť, pred stuhnutím.
prísady
- Je to vynikajúci spôsob, ako do misky pridať trochu chuti a do jedla pridať trochu chuti.
Spôsob prípravy
Zmierte ingrediencie v mixéri, kým nie sú rovnaké, vložte ich do sklenenej nádoby a chladte 2 hodiny. Podávame chladené.
2. Vitamín z mangánu
prísady
- 2 plátky zrelého manga 1 pohár kocky mliečneho ľadu na sladenie pomocou medu alebo stévie
Spôsob prípravy
Porazte ingrediencie v mixéri a potom ich zoberte. Ak dávate prednosť porazeniu iba manga a mlieka, potom ich namažte a potom znova porazte pomocou kociek ľadu, aby bolo chladnejšie, krémové a osviežujúce.
3. Pečené mango
Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly na to, aby bol veľmi chutný a skvelou voľbou pre dezert. Stačí nakrájať mango a položiť ho na tanier a posypať trošku hrubou soľou a pečieme asi 10 minút. Mango by malo byť mierne opečené a na rozdiel od toho, čo sa zdá, je oveľa sladšie.
Môžete si urobiť tento recept so zrelým alebo zeleným mangom.
4. Manganový šupinový flan
prísady
- 3 mangové šupky2 šálky vody1 lyžica kukuričného škrobu1 šálka cukru
Spôsob prípravy
Porazte mangové šupky v mixéri s 1 pohárom vody a sceďte. Potom rozpustite kukuričný škrob v studenej vode a potom pridajte šťavu z mangovej kože, ktorá je už napnutá, pridajte cukor a niekoľko minút varte, až kým nezačne zahustiť. Vložte do malej misky a nechajte ju 4 hodiny chladnúť. Podávame chladené.
Ďalšie prínosy manga pre zdravie súvisia s používaním sirupu proti dýchacím problémom. V tomto prípade môžu byť jeho listy použité na boj proti astme, okrem mnohých ďalších receptov, ktoré môžu pomôcť pri liečbe červov, bronchitídy, vredov, gingivitídy, pretože ide o prírodný detoxikátor.
