Kofeínovaný je káva, ktorá má menej kofeínu ako tradičná, ale nie je možné úplne odstrániť kofeín z kávových zŕn, ale množstvo kofeínu dosahuje 0, 1% z množstva kofeínu pred spracovaním a dekofeináciou.
Kofeín možno z kávy odstrániť chemickými alebo mechanickými procesmi, ale z Etiópie existuje prírodný druh kávy s tak malým množstvom kofeínu, že sa považuje za kávu bez kofeínu. Táto odroda kávy má 20-krát menej kofeínu ako bežné druhy kávy a predstavuje skvelú alternatívu pre spotrebiteľov bez kofeínu, pretože táto fazuľa sa na odstránenie kofeínu nemusí podrobiť žiadnemu chemickému procesu. Pozrite si množstvo kofeínu v jedle.
Tradičná káva má priemerný obsah 1% až 1, 2% kofeínu, zatiaľ čo analýza kávových zŕn z Etiópie odhalila iba 0, 06% kofeínu.
Ak je kofeín najlepšou voľbou
Káva bez kofeínu je vhodnejším typom pre ľudí, ktorí trpia úzkosťou, srdcovými arytmiami, gastritídou alebo hypertenziou, ale tehotné alebo dojčiace ženy môžu tiež uprednostniť dekofeínovanie, aby nedochádzalo k rozrušeniu dieťaťa, pretože kofeín môže prejsť. cez materské mlieko.
