Konzumácia müsli zaručuje niekoľko zdravotných výhod, najmä čo sa týka fungovania črevného tranzitu, potláčania zápchy, pretože ide o potraviny bohaté na vlákninu. Okrem toho môže v závislosti od toho, ako sa konzumuje, tiež pomáhať pri získavaní svalovej hmoty, zlepšovaní vzhľadu pokožky a zvyšovaní energie a dispozícií pre každodenné činnosti.
Granola je potravina pozostávajúca zo zmesi chrumkavého ovsa pečeného v rúre, sušeného ovocia, dehydrovaného ovocia, semien a medu. Môžu byť tiež zahrnuté ďalšie prísady, ako napríklad sušený alebo nastrúhaný kokos, horká čokoláda, arašidové maslo a korenie. Granola sa ľahko pripravuje doma a zvyčajne sa jedí na raňajky a občerstvenie.
Granola pripravená doma je zdravšia ako priemyselná granola, pretože obsahuje cukry, soľ, tuky a ďalšie zložky, ktoré nemusia byť pre zdravie také zdravé.
Výhody granola
Granola je okrem kalórií bohatá na bielkoviny, vlákna, vitamíny a minerály, ako je železo, vápnik, draslík, zinok a horčík. Nutričná hodnota granoly závisí od zložiek použitých pri jej príprave.
Hlavnými zdravotnými výhodami konzumácie granoly sú:
- Bojujte a zmierňujte príznaky zápchy, pretože je bohatá na vlákna, ktoré podporujú zvýšenie objemu stolice a črevného prechodu, čím sa stolica ľahšie vyjde. Priaznivý úbytok hmotnosti, pretože vlákna zvyšujú pocit sýtosti; Pomáha pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb, pretože znižujú hladinu cholesterolu v dôsledku skutočnosti, že ovos je bohatý na beta-glukány, druh vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu LDL cholesterolu, tiež nazývaného zlý cholesterol, a znižuje kardiovaskulárne riziko; Podporuje omladenie pleti a znižuje riziko vzniku rakoviny, pretože niektoré zložky, ako napríklad kokosový orech, orechy, chia alebo semená ľanu, sú bohaté na selén, vitamín E a omega-3, čo sú antioxidanty, ktoré bránia poškodenie buniek spôsobené voľnými radikálmi; Zlepšuje vzhľad vlasov, pretože je bohatá na bielkoviny, zinok, selén a ďalšie minerály, ktoré prispievajú k rastu a zdraviu vlasových vlákien; Pomáha to zlepšovať krvný tlak, pretože niektoré štúdie naznačujú, že vlákna, ako aj niektoré zložky, ako sú semená šalvie a ovos, pomáhajú pri regulácii krvného tlaku; Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi v závislosti od prísad, ktoré tvoria müsli, avšak v niekoľkých štúdiách sa našli semená, ovos a orechy, ktoré sú schopné uprednostňovať kontrolu hladiny cukru v krvi a môžu byť prospešné pre ľudí s s nadváhou a tí, ktorí sú preddiabetickí; Poskytuje energiu a podporuje zvýšenie svalovej hmoty, pretože je bohatý na uhľohydráty, bielkoviny a dobré tuky, ktoré dodávajú energiu a ktoré spolu so správnym cvičením podporujú rast svalovej hmoty.
Je dôležité pamätať na to, že v prípade konzumácie priemyselne vyrábanej granoly nemusia byť výhody rovnaké a nemusia mať dokonca ani výhody. Preto je dôležité, aby ste si pozorne prečítali štítok a výživové informácie, aby ste si vybrali ten najzdravší, vyhnite sa granátomelám, ktoré obsahujú cukor alebo sladidlá. Tu je návod, ako správne prečítať štítok.
Granola vykrmuje?
Granola sa zvyčajne pripravuje s hnedým cukrom alebo medom, okrem toho, že obsahuje zložky, ktoré napriek tomu, že sú zdravé, majú veľké množstvo kalórií, a preto ich spotreba vo veľkých množstvách môže podporovať prírastok hmotnosti.
Je však možné konzumovať granolu bez priberania na váhe, pričom uprednostňuje granolu pripravenú doma s prírodnými ingredienciami, ako aj reguláciu množstva, ktoré sa konzumuje, pomocou 2 lyžíc alebo 30 gramov granoly na konzumáciu odstredeným mliekom alebo jogurtom, alebo zmiešať s nasekaným ovocím.
Ako pripraviť müsli?
Niektoré zložky, ktoré sa môžu použiť pri príprave granoly, sú:
- Chia, ľan, sezam, slnečnicové a tekvicové semená; Dehydrované ovocie ako kokos, jablko, brusnice , bobule a hrozienka; Sušené ovocie ako arašidy, orechy, gaštany, mandle a lieskové orechy; Korenie ako škorica a muškátový orech; ryžové vločky, ovos, pšeničné otruby alebo ľanové semeno; kokosový olej; arašidové maslo.
Príprava müsli je veľmi jednoduchá, je potrebné len vybrať ingrediencie a umiestniť ich do nádoby, ktorá sa má zmiešať. Je uvedené, že sušené ovocie sa rozdrví pred zmiešaním s ostatnými zložkami granoly. Potom by sa zmes mala umiestniť do podnosu s pergamenovým papierom a umiestniť do rúry na 150 ° C na približne 50 až 60 minút. Potom by ste mali zmes skladovať vo vzduchotesnej nádobe.
