Čo robiť v prípade alergie na krevety

Príznaky alergie na krevety sa môžu objaviť okamžite alebo niekoľko hodín po jedle kreviet, je častý opuch v oblastiach tváre, ako sú oči, pery, ústa a hrdlo.

Ľudia s alergiou na krevety sú vo všeobecnosti alergickí aj na iné morské plody, ako sú ustrice, homáre a mäkkýše, je dôležité poznať výskyt alergií na tieto potraviny av prípade potreby ich odstrániť z potravy.

Príznaky alergie na krevety

Hlavné príznaky alergie na krevety sú:

Svrbenie; Červené škvrny na koži; Opuch pier, očí, jazyka a hrdla; Problémy s dýchaním; Bolesť v bruchu; Hnačka; Nevoľnosť a zvracanie; Závraty alebo mdloby.

V najzávažnejších prípadoch môže alergia spôsobiť nadmernú reakciu imunitného systému a spôsobiť anafylaxiu, vážny stav, ktorý sa musí okamžite liečiť v nemocnici, pretože môže viesť k úmrtiu. Pozrite si príznaky anafylaktického šoku.

Ako určiť diagnózu

Okrem hodnotenia príznakov, ktoré sa objavia po jedle kreviet alebo iných morských živočíchov, môže lekár nariadiť aj testy, ako je kožný test, pri ktorom sa do kože vstrekne malé množstvo bielkoviny nájdenej v krevetách, aby sa skontrolovalo, či existuje alebo nie a krvný test, ktorý kontroluje prítomnosť obranných buniek proti proteínom kreviet.

Ako liečiť

Liečba akéhokoľvek typu alergie sa vykonáva odstránením potravy z potravinovej rutiny pacienta, čím sa zabráni vzniku nových alergických kríz. Keď sa objavia príznaky, lekár vám môže predpísať antihistaminiká a kortikosteroidy na zlepšenie opuchu, svrbenia a zápalu, ale na alergiu neexistuje žiadny liek.

V prípade anafylaxie je potrebné pacienta okamžite priviesť do stavu núdze av niektorých prípadoch môže lekár odporučiť, aby pacient vždy chodil s injekciou adrenalínu, aby sa pri alergickej pohotovosti zvrátil nebezpečenstvo úmrtia. Pozri prvú pomoc pri alergiách na krevety.

Alergia na konzervačné látky používané v mrazených potravinách

Príznaky alergie niekedy nie sú dôsledkom kreviet, ale konzervačných látok nazývaných metabisulfit sodný, ktorý sa používa v mrazených potravinách. V týchto prípadoch závisí závažnosť príznakov od množstva spotrebovaného konzervačného prostriedku a tieto príznaky sa neobjavia, keď sa konzumuje čerstvé krevety.

Aby ste sa tomuto problému vyhli, mali by ste sa vždy pozrieť na zoznam zložiek na etikete výrobku a vyhnúť sa tým látkam, ktoré obsahujú metabisulfit sodný.