Strava na osteoporózu musí byť bohatá na vápnik, ktorý sa musí nachádzať v potravinách, ako je mlieko, syr a jogurt a vitamín D, ktorý sa nachádza v rybách, mäse a vajciach. Vitamín D zvyšuje absorpciu vápnika v čreve a vápnik je hlavným minerálom, ktorý tvorí kostnú hmotu.
Osteoporóza je chronické ochorenie bez príznakov, ktoré sa objavuje pri testoch kontroly a prevencie všeobecného zdravia. Je častejšia u žien, najmä po menopauze, a zvyšuje riziko zlomenín kostí.
Čo jesť
Primerané jedlo na osteoporózu by malo obsahovať:
vápnik
Hlavnými potravinami bohatými na vápnik sú mlieko a jeho deriváty, ako napríklad syr a jogurt. Okrem mliečnych výrobkov prinášajú aj dobré množstvá vápnikových potravín, ako sú sardinky, mandle, losos, tofu, brokolica, rukola, kapusta a špenát.
Vitamín D
Vitamín je potrebný na správnu absorpciu vápnika v čreve, pretože je prítomný v potravinách, ako je losos, olej z tresčej pečene, vajce a sardinky. Najväčším a najlepším spôsobom, ako vyrobiť dostatok vitamínu D pre telo, je opaľovať sa denne po dobu 20 minút, pretože slnečné lúče stimulujú produkciu tohto vitamínu v pokožke.
Ak sú však hladiny vitamínu D už nízke alebo ak je už osteoporóza už nainštalovaná, lekár môže odporučiť doplnky na báze vápnika a vitamínu D.
magnézium
Horčík je dôležitý minerál, ktorý premieňa vitamín D na jeho aktívnu formu, pretože až potom bude v tele správne pôsobiť. Horčík je prítomný napríklad v tekvicových, sezamových, ľanových semenách, gaštanových, mandľových, arašidových a ovsených semenách.
Čomu sa treba vyhnúť
Na druhej strane, v strave pre osteoporózu by sme sa mali vyhnúť konzumácii potravín, ktoré znižujú absorpciu vápnika v čreve alebo zvyšujú jeho vylučovanie obličkami, močom, ako napríklad:
- Potraviny bohaté na soľ a sodík, ako sú kocky mäsa, klobása, klobása, šunka, mrazené hotové jedlo a rýchle občerstvenie; Kyselina šťaveľová a fytát, prítomné v čokoláde, pšeničných klíčkoch, orechoch, fazuli, špenáte, paradajkách a mangoldi; Maslo a tuk, pretože prebytok nasýteného tuku znižuje absorpciu vápnika v tele; Prebytočné bielkoviny prítomné hlavne v mäse, rybách a kurčatách.
Prebytok bielkovín zvyšuje vylučovanie vápnika v moči a môže znižovať jeho absorpciu v čreve, pretože bielkoviny sú zvyčajne prítomné v potravinách bohatých na železo, čo je minerál, ktorý súťaží o vstrebávanie vápnika v čreve. Caruru je rastlina bohatá na vápnik, pozri jej výhody tu.
Osteoporóza Diéta Menu
Nasledujúca tabuľka ukazuje príklad 3-dňového menu na zlepšenie osteoporózy:
| jedlo | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | 1 pohár mlieka + 2 plátky celozrnného chleba s vajcom a syrom | 1 obyčajný jogurt + 1 tapioka s vajcom | 1 šálka kávy s mliekom + vaječná omeleta so syrom |
| Ranné občerstvenie | 1 banán + 10 gaštanov | 1 pohár zelenej šťavy s kapusta | 1 jablko + 20 arašidov |
| Obed / večera | 4 stĺpce ryže + 2 stĺpce fazule + 100 g chudého steak + zelený šalát s olivovým olejom | sardinské cestoviny s paradajkovou omáčkou + restovaná zelenina s tekvicovými semienkami a olivovým olejom | kuracia polievka so zeleninou |
| Popoludňajšie občerstvenie | 1 obyčajný jogurt + 1 stĺpec medovej polievky + 2 stĺpce müsli | 1 malá šálka kávy + 1 pečený banán + 1 pečený bukový syr | 1 šálka avokádového smoothie s ovsom |
Potraviny, ktoré môžu znížiť absorpciu vápnika, napríklad mäso a fazuľa, by sa preto mali konzumovať oddelene od potravín bohatých na vápnik, najmä mlieka a mliečnych výrobkov. Pozri 3 ďalšie potraviny na posilnenie kostí.
Navyše, cvičenie fyzického cvičenia je tiež veľmi dôležité na udržanie silných kostí, naučenie sa ďalších tipov sledovaním videa:
