- Poznajte svoje riziko vzniku cukrovky
- Zakázané potraviny na pred cukrovkou
- Povolené potraviny na pred cukrovkou
- Ako zostaviť menu pre pred cukrovkou
- Hlavné jedlá: obedy a večere
- Raňajky a občerstvenie
- Preddiabetická ponuka
Ideálna strava pre pred cukrovkou spočíva v konzumácii potravín s nízkym až stredným glykemickým indexom, ako sú ovocie, zelenina, hnedá ryža a fazuľa, pretože majú tendenciu znižovať hladinu cukru v krvi, čo je nevyhnutné opatrenie na zabránenie rozvoja cukrovky., Okrem toho, vrátane vlákniny, bielkovín a tukov v jedle tiež pomáha znižovať zvýšenie hladiny cukru v krvi, je dôležité zahrnúť potraviny, ako napríklad nešúpané ovocie a bagasa, surovú zeleninu, mäso, vajcia a olivový olej.
Ak chcete zistiť, aké je vaše riziko, zadajte svoje údaje do nasledujúcej kalkulačky:
- 1 2 3 4 5 6 7 8
Poznajte svoje riziko vzniku cukrovky
Spustite test
- Masculinofeminino
- Menej ako 40 rokov Vo veku 40 až 50 rokov Vo veku 50 až 60 rokovViac ako 60 rokov
- Väčšie ako 102 cmV rozmedzí 94 až 102 cmDlhé ako 94 cm
- YESN
- Dvakrát týždenneNe dvakrát týždenne
- Áno, príbuzní 1. stupňa: rodičia a / alebo súrodenciÁno, príbuzní 2. stupňa: starí rodičia a / alebo strýci
Zakázané potraviny na pred cukrovkou
Potraviny, ktoré sú pred cukrovkou zakázané, sú zdrojom uhľohydrátov a rýchlej absorpcie, napríklad:
- Potraviny bohaté na bielu múku: biele pečivo, koláče, sušienky, slané; Potraviny bohaté na cukor: čokoláda, sladkosti, ovocné želé, zmrzlina; Nápoje: nealkoholické nápoje, priemyselné džúsy, energetické nápoje, káva alebo čaje s cukrom; Ostatné: biela ryža, zemiaky, rezance, rýchle občerstvenie.
Okrem toho je dôležité pamätať na to, že aj zdravé potraviny, ako napríklad ovocie a prírodné ovocné šťavy, by sa mali konzumovať s mierou, aby sa predišlo zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Na zníženie spotreby cukru pozri 3 kroky.
Povolené potraviny na pred cukrovkou
Potraviny, ktoré sa môžu najesť ľahšie na pred cukrovkou, sú:
- Mäso vo všeobecnosti: hovädzie, bravčové, kuracie, ryby, jahňacie; Zelenina a zelenina všeobecne; Ovocie, pokiaľ nepresahuje asi 2 jednotky na jedno jedlo; šošovica; celé zrná: ryža, cestoviny, celozrnná múka, ovos; olejnaté semená: gaštany, arašidy, vlašské orechy, mandle, pistácie; dobré tuky: olivový olej, kokosový olej, maslo.
Je dôležité si uvedomiť, že pred-diabetici môžu jesť všetky druhy potravín, ale mali by uprednostňovať prírodné potraviny, s malou múkou a bez cukru, pretože práve častá konzumácia potravín bohatých na jednoduché sacharidy vedie k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi. Pozrite si ďalšie príklady potravín, ktoré bránia cukrovke.
Ako zostaviť menu pre pred cukrovkou
Ak chcete zostaviť ponuku na prevenciu cukrovky, mali by ste sa vždy pokúsiť konzumovať potraviny bohaté na vlákninu spolu s potravinami bohatými na bielkoviny alebo dobré tuky, ako je uvedené nižšie:
Hlavné jedlá: obedy a večere
Obedy a večere by mali byť bohaté na surový zeleninový šalát alebo restované s olivovým olejom, ktorý je bohatý na dobré tuky. Potom si môžete zvoliť zdroj uhľohydrátov, napríklad ryžu alebo celozrnné cestoviny, zemiaky alebo maniokovú múku. Ak chcete konzumovať 2 typy uhľohydrátov, mali by ste na tanier položiť malé porcie každého z nich.
Okrem toho by ste mali konzumovať dobré množstvo bielkovín, ktoré sa vyskytujú hlavne v potravinách, ako je mäso, kuracie mäso, ryby a vajcia. Po jedle by ste mali uprednostniť konzumáciu ovocia ako dezert, čo je lepšia voľba ako šťava, pretože ovocie obsahuje vlákna, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi.
Raňajky a občerstvenie
Malé občerstvenie je možné vyrobiť napríklad kombináciou 1 ovocia s prírodným jogurtom alebo s olejnatými semenami, ako sú napríklad orechy, arašidy a mandle. Ďalšou možnosťou je použiť ovocie s 2 alebo 3 štvorcami 70% čokolády alebo osladiť obyčajný jogurt 1 polievkovou lyžicou medu.
Pri väčších občerstveniach a raňajkách by ste mali uprednostniť napríklad konzumáciu celozrnného chleba, ktorý je vždy naplnený vajíčkami, syrom, drveným kuracím alebo mletým mäsom. Táto zmes pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi, pretože náplňový proteín je ťažšie stráviteľný, čo tiež spomaľuje vstrebávanie chleba v čreve, čo pomáha predchádzať zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Zistite, ktoré potraviny majú nízky glykemický index.
Preddiabetická ponuka
V nasledujúcej tabuľke je uvedený príklad trojdňovej ponuky pred diabetom:
| jedlo | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | 2 plátky celozrnného chleba s 1 vajcom miešaným v olivovom oleji a 1 plátok syra + 1 šálka nesladenej kávy | 1 šálka nesladeného mlieka + 1 krajec chleba so syrom + 1 ovocie | 1 šálka nesladenej kávy + tapioka s max. 3 kolóny gumovej polievky + 1 vajce + 1 koláž čaju chia |
| Ranné občerstvenie | 1 banán + 10 orechov kešu | 1 obyčajný jogurt + 1 stĺpec včelej polievky | 2 plátky papáje s 2 stĺpcami ľanového alebo chia čaju |
| Obed / večera | 4 koláče hnedej ryžovej polievky + 2 koláče fazuľovej polievky + 120 g uvareného steaku so zeleninou + zelený šalát s olivovým olejom + 1 mandarinka | 1/2 filety z lososa zapečené v rúre + zemiaková kaša + zeleninový šalát restovaný v olivovom oleji + 2 plátky ananásu | 1 kuracie filé v paradajkovej omáčke + 3 vidlice z celozrnných cestovín + surový šalát so sezamovými semienkami + 1 pomaranč |
| Popoludňajšie občerstvenie | 1 obyčajný jogurt + 1 krajec chleba so syrom | vitamín: 200 ml mlieka + 1 banán + 1 stĺpec arašidového masla alebo semennej polievky | 1 šálka kávy s mliekom + 1 vyprážaný banán s 2 plátkami pečeného syra |
Je dôležité si uvedomiť, že cukrovka aj pred cukrovkou sú problémy, ktoré si vyžadujú lekárske a výživové monitorovanie. Je dôležité vyhľadať odborníka na výživu tak, aby sa jedálny lístok pripravoval podľa testov a potrieb každého jednotlivca.
