Potraviny, ktoré môžu zvýšiť riziko toxoplazmózy, sú tie potraviny, ktoré sú najpravdepodobnejšie kontaminované parazitom Toxoplasma gondii, napríklad vzácne mäso.
Okrem toho, aby sa predišlo kontaminácii, je tiež dôležité prijať určité bezpečnostné opatrenia pri manipulácii so surovým mäsom, aby ste pri príprave mäsa nezasiahli ruky do očí alebo úst, vždy si dôkladne umyte ruky po manipulácii s mäsom a tiež vždy umyte povrchy. a kuchynské náčinie, ktoré prišlo do styku so surovým mäsom, nosí rukavice.
Zoznam potravín ohrozených prenosom toxoplazmózy
Hlavné potraviny, ktoré môžu prenášať toxoplazmózu, a preto by sa nemali konzumovať počas tehotenstva, keď tehotná žena nie je imunitná voči toxoplazmóze, sú:
- Surové, vzácne mäso, ako je karpaccio alebo tatárska omáčka, tepelne neupravené údené mäso, ako je slanina, šunka, bolonská pečeň, steak z pečene alebo paštéta, ovocie a zelenina, ktoré neboli umyté; nefiltrovaná alebo nefiltrovaná voda varený.
Aby ste sa vyhli riziku, pri jedle by ste sa mali vyvarovať akýchkoľvek druhov šalátov alebo iných surových potravín, pretože môžu byť kontaminované.
Toxoplazmóza je ochorenie, ktoré sa môže prenášať z matky na dieťa placentou a spôsobuje vážne zmeny, ktoré môžu dokonca viesť k potratom.
Pozri tiež: Zakázané potraviny pre tehotné ženy.
