Energetické potraviny sú zastúpené najmä potravinami bohatými na uhľohydráty, ako napríklad chleba, zemiaky a ryža. Sacharidy sú najzákladnejšími živinami pre oživenie buniek, takže sa dajú ľahko a rýchlo používať.
Potraviny ako:
- Obilniny: ryža, kukurica, kuskus, cestoviny, quinoa, jačmeň, raž, ovos; Hľuzy a korene: anglický zemiak, sladký zemiak, maniok, kasava, priadza; Pšeničné jedlá: pečivo, koláče, makaróny, sušienky; Strukoviny: fazuľa, hrach, šošovica, sójové bôby, cícer; Včelí med.
Okrem energetických potravín existujú aj regulačné a builderové potraviny, ktoré v tele vykonávajú ďalšie funkcie, ako je hojenie, rast nových buniek a regulácia hormonálnej produkcie.
Avšak žiadne z týchto energetických potravín, staviteľov a regulátorov by sa nemalo zamieňať s stimulujúcimi potravinami, ktoré majú na organizmus iný účinok. Skontrolujte rozdiely v nasledujúcom videu:
Tuk ako energetická strava
Kým 1 g uhľohydrátu poskytuje asi 4 kcal, 1 g tuku poskytuje 9 kcal. Telo sa teda tiež vo veľkej miere používa ako zdroj energie na udržanie správneho fungovania buniek. Do tejto skupiny patria potraviny ako extra panenský olivový olej, gaštany, mandle, vlašské orechy, maslo, avokádo, semená šalvie, ľanové semienko, sezam, kokosový olej a prírodný tuk nachádzajúci sa v mäse a mlieku.
Okrem poskytovania energie sa tuk zúčastňuje aj na membráne, ktorá vymedzuje všetky bunky, transportuje výživné látky v krvi, tvorí väčšinu mozgu a zúčastňuje sa na tvorbe pohlavných hormónov.
Energetické potraviny v odbornej príprave
Energetické potraviny sú veľmi dôležité na udržanie maxima a kvality tréningu a mali by sa konzumovať v dobrých množstvách hlavne ľuďmi, ktorí chcú získať svalovú hmotu.
Tieto potraviny by sa mali zahrnúť do predbežného tréningu, napríklad v kombinácii: banán s ovosom a medom, syrový sendvič alebo ovocný kokteil s ovsa. Okrem toho by sa mali konzumovať aj po tréningu, spolu s nejakým zdrojom bielkovín, na stimuláciu regenerácie svalov a hypertrofie.
Pozrite sa na video nižšie a dozviete sa, čo jesť pred a po tréningu:
Prečítajte si ďalšie tipy na to, čo jesť v pred a po tréningu.
