Diabetické potraviny

Najlepšie potraviny pre diabetikov sú potraviny bohaté na komplexné uhľohydráty, ako sú celé zrná, ovocie a zelenina, ktoré sú tiež bohaté na vlákninu, a bielkovinové zdroje, ako je syr Minas, chudé mäso alebo ryby. Zoznam potravín pre diabetikov tak môže pozostávať z potravín, ako sú:

rezance, ryža, chlieb, müsli bez cukru, najlepšie v celých verziách; mangold, mandľový, brokolica, cuketa, zelené fazule, chayote, mrkva; jablko, hruška, pomaranč, papája, melón, melón; odstredené mlieko, syr typu bane, margarín, jogurt prednostne v ľahkých verziách; chudé mäso ako kuracie a morčacie mäso, ryby, morské plody.

Tento zoznam potravín povolených pri cukrovke by mal byť súčasťou diéty v porciách prispôsobených každému diabetikovi lekárom alebo odborníkom na výživu. Monitorovanie a kontrola diabetickej diéty typu 2 by sa mala riadiť lekárom, ako aj diabetickej diéty typu 1, pričom by sa časy a objem jedla mali upravovať podľa liekov alebo inzulínu používaného pacientom.

Potraviny s cukrovkou zakázané

Potraviny zakázané pri cukrovke sú:

cukor, med, džem, džem, marmeláda, cukrovinky a pečivo, čokolády, cukrovinky, zmrzlina, ovocné sirupy, sušené ovocie a veľmi sladké ovocie, ako sú banány, figy, hrozno a tomel, nealkoholické nápoje a iné sladké nápoje.

Diabetici by si mali vždy prečítať štítky pre priemyselné výrobky, pretože cukor sa môže objaviť pod názvom glukóza, xylitol, fruktóza, maltóza alebo invertovaný cukor, takže táto potravina nie je vhodná na cukrovku.

Potraviny pre diabetikov a pacientov s hypertenziou

V strave pre diabetikov a hypertonikov by sa okrem cukru a cukroviniek nemali vyhýbať slaným ani kofeínovým potravinám, ako sú:

sušienky, slané sušienky, slané občerstvenie, solené maslo, syry, mastné slané ovocie, olivy, vlčí bôb, konzervované, údené, solené mäso, solené ryby, omáčky, koncentrované bujóny, hotové jedlá, káva, čierny čaj a zelený čaj.

V prípade dvoch chorôb s kondicionovaním potravín, ako je napríklad celiakia a cukrovka, alebo napríklad s vysokým obsahom cholesterolu, je nevyhnutné sledovať výživu.

Potraviny určené pre diabetikov s vysokým obsahom cholesterolu sú prírodné a čerstvé potraviny, ako napríklad surové alebo varené ovocie a zelenina a prípravky, ktoré sa vyhýbajú oleju, maslu, omáčkam s kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou. Spotreba najmenšieho možného alebo žiadneho vopred pripraveného jedla.