- 1. Brokolica
- 2. Paradajková omáčka
- 3. Repné a fialové zeleniny
- 4. Brazílska orieška
- 5. Zelený čaj
- 6. Sója
- 7. Morské ryby
Potraviny, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine prsníka, sú najmä ovocie, zelenina, sója a deriváty a celé zrná, pretože sú bohaté na antioxidačné látky a fytoestrogény, ktoré pomáhajú pri hormonálnej regulácii a chránia bunky pred mutáciami DNA.
Rakovina prsníka je častejšia u žien starších ako 50 rokov, najmä v rodinnej anamnéze tohto ochorenia, ale môže sa vyskytnúť aj u mladších žien a mužov. Preto je tu 7 potravín, ktoré sa majú zahrnúť do stravy a zabrániť vzniku rakoviny:
1. Brokolica
Brokolica je bohatá na sulforafány a glukozinoláty, látky, ktoré fungujú ako antioxidanty a chránia bunky pred zmenami v DNA v čase ich množenia. Pomáhajú tiež kontrolovať apoptózu, čo je programovaná smrť buniek, keď majú poruchu alebo zmenu vo fungovaní.
Okrem brokolice sú na tieto látky bohaté aj ďalšie druhy zeleniny, ako napríklad karfiol, kapusta, ružičkový kel a kapusta.
2. Paradajková omáčka
Paradajková omáčka je bohatá na lykopén, jeden z najsilnejších antioxidantov v tele a má najúčinnejší účinok pri prevencii rakoviny. Je to karotenoid známy ako pro-vitamín A a dodáva potravinám, ako sú paradajky, červená guava, melón, tomel, papája, tekvica a paprika, červenú farbu.
Je viac prítomný v paradajkovej omáčke, pretože zohrievaním paradajok sa lykopén lepšie absorbuje v čreve, čo zvyšuje jeho ochranný účinok.
3. Repné a fialové zeleniny
Fialová zelenina je bohatá na antokyány, látky, ktoré tiež pôsobia ako antioxidanty a ktoré chránia bunkovú DNA pred zmenami. Vyskytujú sa v potravinách, ako je červená kapusta, červená cibuľa, baklažán, reďkev, repa, ako aj ovocie, ako sú açaí, malina, ostružina, čučoriedka, jahoda, čerešňa, hrozno a slivka. Naučte sa, ako môže pestré stravovanie zlepšiť zdravie.
4. Brazílska orieška
Arašídy sú bohaté na selén, výživnú látku, ktorá v tele pôsobí ako protizápalové a stimulujúce imunitný systém, zúčastňujú sa na niekoľkých procesoch, ktoré zlepšujú fungovanie buniek a produkciu energie v tele.
Okrem rakoviny prsníka pomáha selén predchádzať rakovine pečene, prostaty a močového mechúra a vyskytuje sa tiež v potravinách, ako je mäso, hydina a morské plody.
5. Zelený čaj
Zelený čaj je bohatý na katechíny, látky, ktoré pôsobia stimuláciou bunkovej apoptózy, čo je programovaná smrť buniek, ktoré majú určitú poruchu vo fungovaní. Okrem toho sa zdá, že katechíny tiež znižujú proliferáciu krvných ciev a znižujú rast nádoru.
Katechíny sa nachádzajú aj v zelenom čaji a bielom čaji, ktoré pochádzajú z tej istej rastliny zeleného čaju, Camellia sinensis. Pozrite si ďalšie vlastnosti zeleného čaju a jeho prípravu.
6. Sója
Sója a jej deriváty, ako je tofu a sójový nápoj, sú bohaté na látky nazývané fytoestrogény, ktoré sa podobajú estrogénu, hormónu, ktorý ženy prirodzene produkujú od dospievania.
Fytoestrogény teda súťažia s telesným hormónom, čím spôsobujú lepšiu hormonálnu rovnováhu a bránia rozvoju rakovinových buniek. Dôležitým tipom na dosiahnutie týchto výhod je uprednostniť spotrebu organickej sóje, ktorá sa vyrába bez pesticídov a potravinárskych prísad.
7. Morské ryby
Morské ryby, ako je tuniak, sardinky a losos, sú bohaté na omega-3, zdravý tuk, ktorý v tele pôsobí ako protizápalové. Okrem toho ryby obsahujú aj vitamín D, ktorý je spojený s lepšou reguláciou hormónov a prevenciou rakoviny prsníka, hrubého čreva a konečníka. Prečítajte si viac o dôležitosti vitamínu D.
