Konzumácia potravín obsahujúcich lepok, napríklad pšeničnej múky, jačmeňa a raže, môže u niektorých ľudí spôsobiť nadúvanie brucha, ale je obzvlášť nebezpečná pre tých, ktorí neznášajú lepok a môže spôsobiť hnačky, bolesti a časté nadúvanie v bruchu.
U jedincov neznášajúcich lepok sa tieto príznaky objavujú, pretože ich telo nedokáže správne stráviť tento proteín z dôvodu genetickej zmeny, a preto je to trvalý stav. Získajte viac informácií o príčinách, príznakoch a liečení neznášanlivosti lepku.
Zoznam potravín obsahujúcich lepok
Tu je zoznam niekoľkých príkladov bezlepkových potravín, ktoré sa nemôžu jesť v prípade neznášanlivosti lepku:
- Chlieb, hrianky, sušienky, cestoviny, koláče, pivo, pizza, ľahké jedlá, párky v rožku, hamburger; klíčky z pšenice, pšenica, pšeničná krupica; syr, kečup, majonéza, shoyo; klobásy, priemyselné korenie; cereálie, bar obilniny, sirupy a niektoré lieky, hostitelia distribuované v katolíckej cirkvi; biele omáčky; dehydrované polievky alebo ochucovadlá;
Konzumácia potravín s gluténom spôsobuje nadúvanie brucha a pocit nafúknutého brucha alebo iných príznakov súvisiacich s neznášanlivosťou gluténu, ktoré sa medzi pacientmi môžu veľmi líšiť. Pozrite si 7 príznakov, že môžete mať neznášanlivosť lepku.
Ako dodržiavať bezlepkovú diétu
Bezlepková strava je vhodná pre každého, kto má neznášanlivosť lepku, ale každý môže mať úžitok zo zníženia príjmu potravín obsahujúcich lepok.
Pri bezgluténovej diéte sa vylučujú všetky potraviny obsahujúce lepok, čo nie je ľahké, pretože táto obilnina sa používa na prípravu mnohých jedál, a preto sa pri dodržiavaní bezlepkovej diéty je dôležité poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý vám pomôže nájsť alternatívne potraviny a poskytnúť im niektoré recepty. Zistite, čo sú bezlepkové potraviny.
V našom videu sa dozviete, ako odstrániť lepok z vašej stravy:
Ak sa chcete dozvedieť viac o odstraňovaní lepku zo stravy, pozri tiež:
-
Bezlepkové a laktózové menu na chudnutie
