- Zoznam potravín bohatých na kyselinu listovú
- Dôsledky nedostatku kyseliny listovej
- Referenčné hodnoty kyseliny listovej v krvi
Potraviny bohaté na kyselinu listovú, ako sú pečeň, fazuľa a šošovica, sú veľmi vhodné pre tehotné ženy, ako aj pre ženy, ktoré sa snažia otehotnieť, pretože tento vitamín slúži na pomoc nervovej sústave dieťaťa a zabraňuje závažným chorobám, ako sú anencefalia, spina bifida a meningocele.
Kyselina listová, ktorá je vitamínom B9, je nevyhnutná pre zdravie každého človeka a jej nedostatok môže spôsobiť tehotným ženám a jej dieťaťu vážne poruchy. Preto, aby sa predišlo týmto poruchám, odporúča sa zvýšiť spotrebu potravín s kyselinou listovou a ešte 2 až 3 mesiace doplniť výživu pred otehotnením, aby sa zaručila potreba v tomto štádiu života. Ďalšie informácie nájdete na: Kyselina listová v tehotenstve.
Zoznam potravín bohatých na kyselinu listovú
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené príklady niektorých potravín bohatých na tento vitamín:
| jedlo | závažia | Množstvo kyseliny listovej |
| Varené kuracie pečene | 100 g | 770 mcg |
| Varená morčacie pečene | 100 g | 666 mcg |
| Pivovarské droždie | 16 g | 626 mcg |
| Varená hovädzia pečeň | 100 g | 220 mcg |
| šošovka | 99 g | 179 mcg |
| Varené okra | 92 g | 134 mcg |
| Varené čierne fazule | 86 g | 128 mcg |
| Varený špenát | 95 g | 103 mcg |
| Varená zelená sója | 90 g | 100 mcg |
| Varené rezance | 140 g | 98 mcg |
| burský oriešok | 72 g | 90 mcg |
| Varená brokolica | 1 šálka | 78 mcg |
| Prírodná pomarančová šťava | 1 šálka | 75 mcg |
| repa | 85 g | 68 mcg |
| Biela ryža | 79 g | 48 mcg |
| Varené vajce | 1 jednotka | 20 mcg |
Stále existujú potraviny obohatené o kyselinu listovú, napríklad ovos, ryža a pšeničná múka, ktoré sa dajú použiť v mnohých rôznych receptoch. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie musí každých 100 g produktu obsahovať minimálne 150 mcg kyseliny listovej.
Odporúčaný príjem kyseliny listovej pre zdravých dospelých je 400 mcg denne a pre tehotné ženy 600 mcg denne.
Dôsledky nedostatku kyseliny listovej
Nedostatok kyseliny listovej súvisí s vážnymi zdravotnými problémami, ako je hypertenzný tehotenský syndróm, placentárne oddelenie, opakujúce sa spontánne potraty, predčasný pôrod, nízka pôrodná hmotnosť, chronické kardiovaskulárne choroby, cerebrovaskulárne choroby, demencia a depresia.
Avšak suplementácia a zdravé stravovanie sú schopné tieto riziká znížiť, zvyšujú šance na zdravé tehotenstvo a dobrý vývoj dieťaťa, čím sa zabraňuje približne 70% prípadov malformácie nervovej trubice.
Referenčné hodnoty kyseliny listovej v krvi
Testovanie kyseliny listovej sa v tehotenstve zriedka vyžaduje, ale referenčné hodnoty pre kyselinu listovú v krvi sa pohybujú od 55 do 1 100 ng / ml, podľa laboratória.
Ak sú hodnoty nižšie ako 55 ng / ml, jedinec môže mať megaloblastickú alebo hemolytickú anémiu, podvýživu, alkoholovú hepatitídu, hypertyreózu, nedostatok vitamínu C, rakovinu, horúčku alebo v prípade žien môžu byť tehotné.
