Glycín je aminokyselina nachádzajúca sa napríklad v potravinách, ako sú napríklad vajcia, ryby, mäso, mlieko, syr a jogurty.
Okrem toho, že je glycín prítomný v potravinách bohatých na bielkoviny, sa tiež široko používa ako potravinový doplnok, ktorý sa predáva pod názvom glycinát železitý, a jeho funkciou je v tomto prípade bojovať proti anémii, pretože pomáha zlepšovať vstrebávanie železa z potravy.
Glycínový doplnok, známy ako glycinát horečnatý, je indikovaný v prípadoch fyzickej a duševnej únavy, pretože zlepšuje vstrebávanie horčíka, veľmi dôležitého minerálu pre kontrakcie svalov a prenos nervových impulzov.
Zoznam potravín s vysokým obsahom glycínu
Hlavnou potravou bohatou na glycín je Royalova konvenčná želatína, napríklad preto, lebo jej hlavnou zložkou je kolagén, proteín s veľkým množstvom tejto aminokyseliny. Ďalšie potraviny, ktoré obsahujú aj glycín, sú:
- Tekvica, sladké zemiaky, anglické zemiaky, mrkva, repa, baklažán, kasava, šampiňóny; zelený hrášok, fazuľa; jačmeň, raž; mlieko a deriváty; lieskové orechy, vlašské orechy, kešu sviečky, para orechy, mandle, arašidy.
Glycín je neesenciálna aminokyselina, čo znamená, že telo je schopné túto aminokyselinu produkovať, keď ju potrebuje.
