Potraviny bohaté na prolín sú hlavne želatína a vajcia, ktoré sú najbohatšími na bielkoviny. Neexistuje však žiadne odporúčané denné odporúčanie (RDA) na konzumáciu prolínu, pretože je to neesenciálna aminokyselina.
Prolín je aminokyselina, ktorá pomáha pri tvorbe kolagénu, ktorý je dôležitý pre správne fungovanie kĺbov, žíl, šliach a srdcového svalu.
Okrem toho je kolagén zodpovedný aj za pevnosť a elasticitu pokožky, čím zabraňuje ochabovaniu. Viac informácií o kolagéne nájdete na: Kolagén.
Zoznam potravín bohatých na prolín
Hlavnými potravinami bohatými na prolín sú mäso, ryby, vajce, mlieko, syr, jogurt a želatína. Iné potraviny, ktoré tiež obsahujú prolín, môžu byť:
- Kešu, Brazílske orechy, mandle, arašidy, vlašské orechy, lieskové orechy; Fazuľa, hrach, kukurica; Raž, jačmeň; Cesnak, červená cibuľa, baklažán, repa, mrkva, tekvica, repa, huby.
Aj keď existuje v potrave, telo ho dokáže produkovať, a preto sa prolín nazýva neesenciálna aminokyselina, čo znamená, že aj keď nie je príjem potravy bohatej na prolín, telo túto aminokyselinu produkuje, aby pomáhalo udržiavať pevnosť a zdravie pokožky a svalov.
