Výhody pitangy spočívajú predovšetkým v tom, že pomáhajú schudnúť, pretože má málo kalórií, a preto je pitanga šťava skvelým diuretickým nápojom, ktorý sa užíva pri diéte, a tiež pomáha udržiavať vašu pokožku zdravú a krásnu, pretože je bohatá na vitamín A.
Pitanga navyše chráni bunky pred poškodením spôsobeným zlou stravou a stresom, napríklad preto, že je to ovocie bohaté na antioxidanty, ako sú antokyány, flavonoidy a karotenoidy. Tieto látky tiež prinášajú pitanga ďalšie výhody, ako napríklad:
- Prevencia kardiovaskulárnych chorôb, Boj proti zápalovým chorobám, ako je artritída, Prevencia degeneratívnych chorôb, ako je rakovina.
Pitanga je aromatické ovocie používané v sladkostiach, želé, zmrzline a nealkoholických nápojoch.
Nutričné informácie o pitange
| komponenty | Množstvo na 100 g čerešní |
| energie | 46, 7 kalórií |
| proteíny | 1, 02 g |
| tuky | 1, 9 g |
| sacharidy | 6, 4 g |
| Vitamín C | 14 mg |
| Vitamín A (retinol) | 210 mcg |
| Vitamín B1 | 30 mcg |
| Vitamín B2 | 60 mcg |
| vápnik | 9 mg |
| zápas | 11 mg |
| železo | 0, 20 mg |
Listy pitangueiry sú okrem výhod ovocia tiež prospešné pre zdravie, pretože majú napríklad čistiace a tráviace vlastnosti, ktoré bojujú napríklad s hnačkami.
Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť čaj z pitangueiry, pozri: Domáce ošetrenie pre hnačku.
Recepty Pitanga
Tieto dva recepty z pitangovej šťavy a peny sú jednoduché a rôzne spôsoby konzumácie pitangy.
Recept na džús Pitanga
Šťava Pitanga je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože má málo kalórií.
prísady
- Máme na výber širokú škálu výrobkov vrátane:
Spôsob prípravy
V nádobe umyte pitangy a plátky vyberte, potom pridajte do mixéra semeno a ľadovú vodu. Beat, kým sa semeno neuvoľní z buničiny. Kmeň, pridáme med a podávame s ľadom.
Receptúra peny Pitanga
Recept na pitanga mousse je vynikajúcou voľbou pre víkendový dezert.
prísady
- 12 g neochuteného želatínového prášku 400 g gréckeho jogurtu200 g mrazenej čerešne pulp3 vaječné bielky2 lyžice hnedého cukru
Spôsob prípravy
Pridajte do želatíny 5 polievkových lyží studenej vody a oheň vo vodnom kúpeli privádzajte do rozpustenia a odložte. V miešači porazte grécky jogurt, dužinu z pitangy, pol pohára vody a rozpustenú želatínu. V elektrickom mixéri rozdrvte vaječné bielky s cukrom, až kým sa ich objem nedvojnásobí, pridajte do smotany čerešní a jemne premiešajte. Vložte penu do misy a chladte ju asi 4 hodiny alebo kým nie je pevná.
Pitanga sezóna v Brazílii je medzi októbrom a januárom a plody sa nachádzajú v prirodzenej podobe alebo v mrazenej dužine v supermarketoch.
