5 zdravých receptov na sladké zemiaky

Sladké zemiaky majú vynikajúcu schopnosť poskytovať energiu vďaka svojim zdravým uhľohydrátom, ktoré príliš nezvyšujú hladinu cukru v krvi, čo z nich robí vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí často pracujú.

Okrem toho, ak sa konzumuje v malom množstve, môže sa použiť aj pri diétach na chudnutie, pretože pomáha rýchlo znižovať hlad. Pozrite sa, ako by mala byť vaša strava, ak chcete získať svalovú hmotu a schudnúť.

Preto niektoré z hlavných zdravotných výhod sladkých zemiakov zahŕňajú:

1. Uľahčuje zvyšovanie svalovej hmoty, pretože poskytuje potrebnú energiu na tréning; Pomáha pri kontrole cukrovky, pretože má nízky glykemický index; Štíhle sa, pretože znižuje chuť do jedla; Posilňuje imunitný systém, pretože má dobré množstvo vitamínu A; Zlepšuje fungovanie čreva, pretože je veľmi bohatý na vlákna.

Najlepším spôsobom, ako získať všetky výhody sladkých zemiakov v potrave, je ich variť uvareným a nešúpaným spôsobom, vyhnúť sa vyprážaniu, pretože vyprážanie zvyšuje tuk v zemiakoch a poškodzuje zdravie.

	Pečené sladké zemiaky	Pečené sladké zemiaky	Sladké zemiakové hranolky
kalórií	125	143	368
proteíny	1, 8 g	1, 13 g	2, 7 g
tuky	0, 70 g	0, 12 g	14, 60 g
sacharidy	27, 90 g	34, 47 g	60, 10 g
vápnik	30 mg	28 mg	45 mg
železo	0, 7 mg	1, 38 mg	1, 6 mg

Tieto množstvá sú na 100 g sladkých zemiakov a pečené zemiaky boli zabalené do hliníkovej fólie na pečenie v peci, a preto nebol pridaný žiaden tuk.

Sladké zemiaky majú podobný vzhľad, ale nie sú to zemiaky yacon. Ďalšie informácie o yacon potatoes nájdete na: Yacon potatoes.

Prečítajte si viac informácií o výhodách pre kulturistiku

Prínosom sladkých zemiakov na silový tréning je poskytnúť energiu na tréning, pomôcť pri spaľovaní tukov a získať svalovú hmotu, pretože uvoľňuje glukózu do krvi pomalšie.

Sladké zemiaky sa môžu jesť pri hlavných jedlách, ako sú obedy a večere, v dňoch, keď trénujete, spolu s nízkotukovými bielkovinovými potravinami, ako sú kuracie alebo morčacie mäso, vajce alebo ryby. Okrem toho je dôležité, aby ste do jedla vždy zahrnuli šalát s rôznou zeleninou.

Zdravé recepty so sladkými zemiakmi

Dobrým receptom na sladké zemiaky je recept na sladké zemiaky s kuracím mäsom, pretože kombinácia týchto dvoch potravín je výživovo vyvážená a na úplné a vyvážené jedlo stačí pridať zeleninový šalát. Okrem toho možno sladké zemiaky použiť aj v strave na chudnutie. Pozrite sa, ako na to: Sladká zemiaková strava na chudnutie.

1. Sladké zemiaky s kuracím mäsom

prísady

• 1 kuracie filé2 sladké zemiakyBiele vínoBlondeLemonOregano

Spôsob prípravy

Kuracie oko ochutíme vínom, bobkovým listom, citrónom a oregánom. Zemiaky pečieme v rúre zabalenej vo fólii po dobu 30 minút. Vyprážajte kuracie filé. Sprevádzajte šalátom z červenej kapusty, papriky, paradajok a rukola, dochutíme olejom a octom.

2. Sladké zemiakové lupienky

prísady

• Vo veľkej mise zmiešajte olej, soľ, korenie, soľ, korenie, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy

Zemiaky nakrájané na šupky alebo bez šupky nakrájajte na veľmi tenké plátky a rozotrite do formy obloženej pergamenovým papierom tak, aby sa plátky od seba oddelili. Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na asi 20 až 60 minút alebo dokiaľ nie sú zemiaky zlaté a krehké, pričom na konci sezóny pridajte olivový olej, soľ, rozmarín a korenie alebo iba bylinkovú soľ.

3. Sladké zemiakové sušienky

prísady

• 2 šálky varených a vylisovaných sladkých zemiakov1 šálka hnedého cukru2 šálky bielej pšeničnej múky2 šálky celozrnnej múky2 lyžice margarínuSolná soľ podľa chuti

Spôsob prípravy

Miešajte všetky ingrediencie, až kým sa rovnomerné cesto nelepí na ruky. Tvarujte okrúhle alebo špáradlá cookies a šírte ich do mastného tvaru tak, aby boli navzájom od seba oddelené. Pečieme v stredne predhriatej rúre, kým nie sú zlaté.

4. Syrový chlieb so sladkými zemiakmi

prísady

• 100 g varených sladkých zemiakov1 vajcia2 lyžice vody1 lyžice extra panenského olivového oleja 100 g ricottoly kopčeka neochutenej sušenej srvátky1 šálky kyslého prášku 1/2 šálky sladkého prášku

Spôsob prípravy

Do miešačky vložte sladké zemiaky, vajcia, vodu, olivový olej a ricotu a miešajte do hladka. Potom zapnite misku a za stáleho miešania pridajte zvyšné ingrediencie. Vložte všetko do chladničky asi na 15 minút, kým nebude cesto tvrdšie.

Vytvorte guľôčky s cestom a položte ich na plech pečený olejom. Pečieme pri 160 ° C po dobu 15 minút alebo do zlaté.

5. Sladké zemiakové sušienky

prísady

• 2 šálky uvarenej sladkej zemiaky1 šálky vody4 lyžice práškového kakaa alebo karoby 1 šálka 70% nasekanej čokolády4 lyžice prášku stevia alebo sladidla medu2 šálky mandľovej múky, ovsenej múky alebo ryže4 múka1 lyžička droždia v prášok

Spôsob prípravy

Uvarte sladké zemiaky, odstráňte šupku a rezervu. V miske porazte vajíčka, až kým sa nezvýšia dvojnásobná veľkosť a potom pridajte zvyšné ingrediencie za stáleho miešania. Môžete použiť procesor, mixér alebo mixér. vziať na pečenie na vymastenej panvici asi 25 minút v strednej peci.

Pozrite si tiež, ako pripraviť a ako používať sladkú zemiakovú múku na získanie svalovej hmoty.