Psoriáza strava: čo jesť a čomu sa treba vyhnúť

Jedlo je veľkou pomocou pri liečbe psoriázy, pretože pomáha znižovať počet záchvatov a závažnosť lézií, ktoré sa objavujú na koži, a tiež reguluje zápal a podráždenie kože, ktoré sú hlavnými príznakmi choroby.

Toto jedlo je vynikajúcim doplnkom k liečbe indikovanej dermatológom, ale nemalo by nahrádzať lekárske ošetrenie, ktoré môže zahŕňať použitie šampónov, mastí alebo tabliet. Poznať hlavné možnosti liečby psoriázy.

Uvádzame tu, čo sa môže jesť častejšie a tiež tomu, čomu sa treba vyhnúť, vždy je však vhodné poradiť sa s odborníkom na výživu a prispôsobiť stravu konkrétnym potrebám každého prípadu.

Povolené potraviny

Odporúčajú sa potraviny, ktoré majú protizápalový a antioxidačný účinok, pretože môžu zlepšiť klinický obraz choroby. Potraviny, ktoré sú povolené a môžu sa jesť pravidelnejšie, zahŕňajú:

1. Celé zrná

Tieto potraviny sa považujú za uhľohydráty s nízkym glykemickým indexom a sú tiež zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Jedlá s nízkym glykemickým indexom môžu znižovať zápalový stav a následne príznaky psoriázy.

Príklady: celozrnné pečivo, celozrnné alebo vaječné cestoviny, hnedá alebo parabolizovaná ryža, kukurica, ovos.

2. Ryby

Ryby sú zdrojom omega 3 a 6 polynenasýtených mastných kyselín, ktoré majú vysokú protizápalovú aktivitu, okrem toho, že sú bohaté na vitamíny B, vitamín A a minerály, ako je selén. Pomáha to znižovať výskyt plakov, erytému, odlupovanie a svrbenie.

Príklady: uprednostnite tuniaka, sardinky alebo lososa.

3. Semená

Okrem toho, že sú bohaté na vlákninu, ponúkajú tiež dobrú zásobu vitamínov a minerálov, napríklad vitamínu E, selénu a horčíka. Pomáhajú predchádzať zápalovému procesu a znižujú príznaky choroby.

Príklady: slnečnicové semená, tekvicové semená, ľanové semienko, chia a ďalšie

4. Ovocie

Meniaca sa konzumácia ovocia denne zvyšuje množstvo vlákniny v potrave a zabezpečuje dobrý príjem vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny B, vitamíny C a E, draslík, horčík a dokonca aj flavonoidy. Konzumácia vitamínov pomáha liečiť kožné lézie.

Príklady: pomaranč, citrón, acerola, kivi, banán, avokádo, mango, papája, hrozno, ostružina, malina.

5. Zelenina a zelenina

Poskytujú dobrú zásobu vlákniny a sú zdrojom vitamínu A, vitamínu C a kyseliny listovej. Pôsobia ako antioxidanty, znižujú zápal a následne príznaky psoriázy

Príklady: mrkva, sladké zemiaky, repa, špenát, kapusta a brokolica.

6. Oleje a olivové oleje

Oleje a oleje sú dobrým zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, dobrých tukov, ktoré pomáhajú spomaľovať zápalový proces. Niektoré z nich sú stále zdrojom vitamínu E ako príklad rastlinných olejov.

Príklady: extra panenský olivový olej, slnečnicový olej, olej z pšeničných klíčkov.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť, sú potraviny, ktoré stimulujú zvýšenie zápalu, zvyšujú výskyt nových kríz alebo zhoršujú príznaky, ako je svrbenie a podráždenie kože. Mali by ste sa preto vyhnúť:

Červené mäso a vyprážané potraviny: tieto potraviny zvyšujú spotrebu nasýtených tukov a cholesterolu, podporujú zápal a zvyšujú pravdepodobnosť spustenia choroby. Cukor a biela múka: sladkosti, biele pečivo a sušienky. Považujú sa za uhľohydráty s vysokým glykemickým indexom a čím vyšší je glykemický index v strave, tým väčšie je riziko vzniku zápalových ochorení, ako je to v prípade psoriázy. Vnorené a spracované potraviny: je potrebné vyhnúť sa potravinám s mnohými prídavnými látkami, spracovaným a spracovaným, ako je šunka, párky, saláma. To udržuje telo bez toxínov, čo môže viesť k zdravšej pokožke a menšiemu zraneniu.

Okrem toho sa treba vyhnúť alkoholickým nápojom, ktoré môžu zvýšiť svrbenie a brániť správnej absorpcii liekov predpísaných lekárom na liečbu psoriázy.

Ukážka 3-dňovej ponuky

Nižšie je uvedený príklad ponuky, ktorá môže pomôcť zabrániť vzniku psoriázy:

jedlo	1. deň	Deň 2	Deň 3
raňajky	Odtučnený jogurt + 4 jahody + cereálie + 1 celý toast	Pohár odstredeného mlieka + 1 plátok celozrnného chleba + 2 plátky bieleho syra	Ovsená kaša s odstredeným mliekom + zmes semien
Ranné občerstvenie	½ papája papája + 1 stĺpec. ovsená polievka	1 jablko + 3 gaštany	1 jogurt s nízkym obsahom tuku
Obed / večera	1 grilovaný kurací rezeň + 3 kol. (polievka) z hnedej alebo parabolickej ryže + 1 fazuľová lyžica + mix zelených listov s paradajkami + 1 oranžová	1 plechovka tuniaka + celozrnné cestoviny s červenou omáčkou + zmes zeleného šalátu s mrholením extra panenského olivového oleja + hrozno	Varená ryba so zeleninou + 3 pl. (polievka) hnedá ryža + zeleninový šalát ochutený extra panenským olivovým olejom + 1 jablko
Popoludňajšie občerstvenie	Pohár odstredeného mlieka + 1 plátok celozrnného chleba + 2 plátky bieleho syra	Odstredené mliečne koktaily s banánom + 1 stĺpec. (polievka) ľanové semeno	Avokádový krém s odstredeným mliekom + obilniny