Papája je chutné a zdravé ovocie bohaté na vlákninu a živiny, ako je vitamín C a lykopén. Má menšiu veľkosť ako papája formosa, ale má veľmi podobné zloženie a výživné látky.
Hlavnými výhodami získanými pri pravidelnej konzumácii papáje sú:
- Zlepšiť črevný tranzit, pretože je bohatý na vlákninu a vodu; Zlepšuje pokožku a videnie, pretože je bohatá na vitamín A; Posilnite imunitný systém dobrým množstvom vitamínu C; Pomáhajú fungovať nervový systém tým, že majú vitamíny B; Pomáhajte schudnúť tým, že máte málo kalórií a nízky glykemický index; Uľahčuje trávenie, pretože obsahuje papaín, enzým, ktorý pomáha tráviť proteíny; Prevencia chorôb, ako je rakovina, srdcové problémy a Alzheimerova choroba, pretože je bohatá na antioxidanty.
Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma, ktoré sa majú brať do úvahy v čase nákupu, by mala byť iba veľkosť, pretože papája formosa je väčšia a môže skončiť pokazením v chladničke, ak sa nespotrebuje do 3 dní po otvorení. Dobrým riešením je však zmrazenie papáje v malých dávkach, ktoré sa potom môžu použiť v džúsoch a vitamínoch.
Nutričné informácie o Papáji
Nasledujúca tabuľka poskytuje výživové informácie pre 100 g papáje a papáje formosa.
| živiny | 100 g papája papája | 100 g papája formosa |
| energie | 40 kcal | 45 kcal |
| uhľohydrát | 10, 4 g | 11, 5 g |
| proteín | 0, 4 g | 0, 8 g |
| tuk | 0, 1 g | 0, 1 g |
| vlákna | 1 g | 1, 8 g |
| magnézium | 22, 1 mg | 17, 3 mg |
| draslík | 126 mg | 221, 8 mg |
| Vitamín B1 | 0, 03 mg | 0, 03 mg |
| Vitamín B2 | 0, 04 mg | 0, 03 mg |
| Vitamín C | 82, 2 mg | 78, 5 mg |
Papája sa môže jesť čerstvá alebo vo forme štiav, vitamínov a ovocných šalátov a môže sa dokonca ponúknuť v malom množstve pre deti so zápchou. Pozri 4 recepty na boj proti zápche u dieťaťa.
Recept na papáju v miske s granolou
Tento recept je možné použiť na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie, čo je skvelá možnosť, ako pomôcť s črevným fungovaním.
zloženie:
- Vo veľkej mise rozšľahajte jogurt, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
Do misky vložte obyčajný jogurt do základne. Potom pridajte polovicu papáje a prikryte 2 lyžicami müsli. Pridajte syr na vrchnú časť zvyšku papáje a nakoniec na ďalšie 2 lyžičky müsli. Podávame chladené.
Papaya Muffin
Tieto muffiny sú vynikajúcimi možnosťami využitia papáje inovatívnym a chutným spôsobom, ktorý môže slúžiť aj ako desiata pre deti.
zloženie:
- 1/2 šťouchaná papája papája1 / 4 šálky mlieka1 lyžica roztaveného nesoleného masla1 vajcia1 lyžička vanilkovej esencie1 šálka pšeničnej múky alebo ovsených vločiek2 lyžice cukru z demerary1 lyžička chemického droždia 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
Príprava:
Predhrejte rúru na 180 ° C a pripravte muffinové panvice.
V miske kombinujte pšenicu alebo ovsené vločky, cukor, droždie a jedlú sódu. Do inej misky pridajte šťouchanú papáju, rozpustené maslo, vajce, mlieko a vanilku, všetko premiešajte. Pridajte túto tekutinu do múčnej zmesi a jemne premiešajte lyžičkou alebo vidličkou. Zmes sa umiestni do vymastených foriem a pečie sa asi 20 minút alebo do zlate, v peci predhriatej na 180 ° C.
