- Ako sa kŕmi bez kravského mlieka
- Ako rozlíšiť normálnu koliku od alergie na mlieko
- Potraviny a prísady, ktoré by sa mali zo stravy odstrániť
- Ak máte pochybnosti, naučte sa, ako zistiť, či má vaše dieťa alergiu na mlieko alebo intoleranciu laktózy.
Alergia na bielkoviny kravského mlieka (APLV) sa vyskytuje, keď imunitný systém dieťaťa odmieta mliečne bielkoviny, čo spôsobuje závažné príznaky, ako je červená koža, silné zvracanie, krvavé stolice a ťažkosti s dýchaním.
V týchto prípadoch by sa malo dieťaťu okrem toho, aby sa zabránilo konzumácii akýchkoľvek potravín obsahujúcich mlieko v jeho zložení, kŕmiť špeciálnymi formami mlieka určenými pediatrom a neobsahujúcimi mliečne bielkoviny.
Ako sa kŕmi bez kravského mlieka
V prípade detí, ktoré sú alergické na mlieko a ktoré dojčia, musí matka prestať konzumovať mlieko a výrobky obsahujúce mlieko v recepte, pretože bielkovina, ktorá spôsobuje alergiu, prechádza do materského mlieka a spôsobuje príznaky u dieťaťa.
Okrem starostlivosti o dojčenie by deti do 1 roku mali konzumovať dojčenskú výživu pre deti, ktorá neobsahuje bielkoviny z kravského mlieka, ako sú Nan Soy, Pregomin, Aptamil a Alfaré. Po 1 roku veku musia lekári pokračovať v sledovaní u detského lekára a dieťa môže začať konzumovať obohatené sójové mlieko alebo iný druh mlieka, ktorý uviedol lekár.
Je tiež dôležité pamätať na to, že v každom veku by ste sa mali vyhnúť konzumácii mlieka a akýchkoľvek výrobkov obsahujúcich mlieko v jeho zložení, ako sú syr, jogurt, koláče, pečivo, pizze a biela omáčka.
Ako rozlíšiť normálnu koliku od alergie na mlieko
Na rozlíšenie medzi normálnou alergiou na koliku a mlieko je potrebné pozorovať príznaky, pretože kolika sa neobjavuje po každom kŕmení a spôsobuje miernu bolesť a nepohodlie ako alergia.
Pri alergii sú príznaky závažnejšie a okrem črevných problémov zahŕňajú aj podráždenosť, zmeny kože, zvracanie, ťažkosti s dýchaním, opuch pier a očí a podráždenosť.
Potraviny a prísady, ktoré by sa mali zo stravy odstrániť
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené potraviny a prísady priemyselných výrobkov, ktoré obsahujú mliečnu bielkovinu a ktoré by sa mali zo stravy odstrániť.
| Zakázané potraviny | Zakázané prísady (pozri na štítku) |
| Kravské mlieko | kazeín |
| syr | kazeinát |
| Kozie, ovčie a byvolie mlieko a syr | laktóza |
| Jogurt, tvaroh, drobná suisse | Laktoglobulín, laktoalbumín, laktoferín |
| Mliečne nápoje | Maslový tuk, maslový olej, ester masla |
| Kyslá smotana | Bezvodý mliečny tuk |
| Krém, syridlo, kyslá smotana | laktát |
| maslo | Srvátka, srvátkový proteín |
| Mlieko obsahujúce margarín | Mliečne droždie |
| Ghee (vyčírené maslo) | Počiatočná kultúra kyseliny mliečnej fermentovanej v mlieku alebo srvátke |
| Tvaroh, smotanový syr | Mliečne zmesi, mliečne zmesi |
| Biela omáčka | Mikročasticový proteín z mliečnej srvátky |
| Dulce de leche, šľahačka, sladké krémy, puding | Diacetyl (zvyčajne sa používa v pive alebo másle popcorn) |
Zložky uvedené v pravom stĺpci, ako napríklad kazeín, kazeinát a laktóza, by sa mali skontrolovať v zozname zložiek na označení spracovaných potravín.
Výrobky, ktoré obsahujú farbivá, arómy alebo prírodné arómy masla, margarínu, mlieka, karamelu, kokosového krému, vanilkového krému a iných derivátov mlieka, môžu obsahovať stopy mlieka. V týchto prípadoch musíte zavolať SAC výrobcu produktu a potvrdiť prítomnosť mlieka predtým, ako ponúknete jedlo dieťaťu.
Ak máte pochybnosti, naučte sa, ako zistiť, či má vaše dieťa alergiu na mlieko alebo intoleranciu laktózy.
