Tekutá a pastovitá strava po plastickej chirurgii

Po podstúpení bariatrického zákroku musí človek jesť tekutú stravu asi 15 dní a potom môže začať s pastvou asi 20 dní.

Po uplynutí tohto obdobia sa tuhé potraviny môžu postupne zavádzať postupne, ale kŕmenie sa zvyčajne vracia k normálu asi 3 mesiace po operácii. Tieto časové obdobia sa však môžu líšiť v závislosti od typu tolerancie, ktorú má každá osoba po operácii.

Vytvorenie tohto adaptačného času je veľmi dôležité, pretože žalúdok osoby je veľmi malý a zmestí sa iba do asi 200 ml tekutiny, a preto rýchlo schudne, pretože aj keď chce veľa jesť, bude sa cítiť veľmi nepohodlne, pretože doslova jedlo sa nezmestí do žalúdka.

1. Ako urobiť tekutú stravu

Kvapalná strava začína ihneď po operácii a zvyčajne trvá 1 až 2 týždne. Počas tohto obdobia sa jedlo môže konzumovať iba v tekutej forme a v malom množstve, približne 100 až 150 ml, čím sa pripravuje približne 6 až 8 jedál denne, s intervalom 2 hodiny medzi jedlami. V priebehu tekutej stravy je bežné prejsť nasledujúcimi fázami:

• Čistá tekutá strava: je to prvá fáza tekutej stravy, ktorá by sa mala robiť počas prvých 7 dní pooperačného obdobia a je založená na polievke bez tukov, napnutých ovocných štiav, čajoch a vode. Strava by sa mala začať s objemom 30 ml a postupne by sa mala zvyšovať až do dosiahnutia 60 ml na konci prvého týždňa. Drvená strava: po prvých 7 dňoch môžete pridať tento druh stravy, ktorý pozostáva z jedenia niektorých druhov drveného jedla a zvyšovania množstva tekutiny zo 60 na 100 ml. Medzi povolené jedlá patria citrusové ovocné čaje a džúsy, obilniny, ako napríklad ovos alebo ryžový krém, biele mäso, nesladená želatína, zelenina ako tekvica, zeler alebo priadza a varená zelenina, ako je cuketa, baklažán alebo chayote.

Jedlo sa musí jesť pomaly, pohár pohár polievky môže trvať až 40 minút a slamky by sa nemali jesť.

Je tiež veľmi dôležité piť medzi 60 až 100 ml vody po celý deň v malých množstvách a užívať doplnky predpísané lekárom, aby sa zabezpečilo množstvo vitamínov, ktoré telo potrebuje.

2. Ako urobiť pasty Diet

Pastovitá strava by sa mala začať asi 15 dní po operácii a v nej môže človek jesť iba pastovité potraviny, ako sú zeleninové krémy, ovsené kaše, varené alebo surové ovocné pyré, pyré, strukoviny, bielkovinové pyré alebo vitamíny ovocia šľahané šťavou sója alebo voda.

V tejto fáze stravovania by mal byť požitý objem medzi 150 a 200 ml a pri hlavných jedlách by sa mal vyhnúť príjmu tekutín. Pozrite sa na jedálny lístok a niektoré recepty pastovitej stravy, ktoré môžete použiť po bariatrickej chirurgii.

Kedy znovu jesť pevné potraviny

Po približne 30 až 45 dňoch po bariatrickom zákroku sa osoba môže vrátiť k jedlu potravín, ktoré je potrebné žuť, ale v malom množstve po dobu 6 denných jedál. V tejto fáze môže byť užitočné použiť dezertný tanier na konzumáciu malých množstiev pri každom jedle.

Kvapaliny by sa mali užívať iba medzi jedlami, preto je dôležité vypiť najmenej 2 litre vody denne, aby sa zabránilo dehydratácii.

Od tejto fázy môže pacient jesť ovocie, zeleninu, celé zrná, mlieko a mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia, cestoviny, ryžu, zemiaky, celé zrná a semená v malom množstve a podľa svojej tolerancie.

Diéta po bariatrickej chirurgii

Tu je príklad jedálneho lístka pre rôzne fázy stravovania po bariatrickej chirurgii:

jedlá	Čistá tekutá strava	Drvená strava
raňajky	30 až 60 ml napučanej papájovej šťavy	60 až 100 ml ryžového krému (bez mlieka) + 1 lyžica (dezert) proteínového prášku
Ranné občerstvenie	30 až 60 ml lipového čaju	60 až 100 ml napučanej papájovej šťavy + 1 lyžica bielkovinového prášku
obed	30 až 60 ml kuracej polievky bez tuku	60 až 100 ml nasekanej zeleninovej polievky (tekvica + cuketa + kurča)
Občerstvenie 1	30 až 60 ml tekutej želatíny neobsahujúcej cukor + 1 lyžica bielkovinového prášku	60 až 100 ml broskyňovej šťavy + 1 lyžica bielkovinového prášku
Občerstvenie 2	30 až 60 ml napučanej hruškovej šťavy	60 až 100 ml tekutej želatíny bez cukru + 1 lyžica bielkovinového prášku
večera	30 až 60 ml kuracej polievky bez tuku	60 až 100 ml zeleninovej polievky (zeler + chayote + kurča)
večera	30 až 60 ml napučenej broskyňovej šťavy	60 až 100 ml jablčnej šťavy + 1 odmerka (dezert) proteínového prášku

Je dôležité, aby ste medzi každým jedlom vypili asi 30 ml vody alebo čaju a okolo 21:00 ste mali užiť doplnok výživy typu glucerna.

jedlá	Pastovitá strava	Polotuhá strava
raňajky	100 až 150 ml ovsenej múčky s odstredeným mliekom + 1 lyžica (dezert) proteínového prášku	100 ml odstredeného mlieka s 1 plátkom toastového chleba s 1 plátkom bieleho syra
Ranné občerstvenie	100 až 150 ml šťavy z papáje + 1 odmerka (dezert) proteínového prášku	1 malý banán
obed	100 až 150 ml nasekanej zeleninovej polievky s kuracím mäsom + 1 lyžica tekvicového pyré bez masla	1 lyžica drvenej mrkvy, 2 lyžice mletého mäsa a 1 lyžica ryže
snack	100 až 150 g varených a rozdrvených jabĺk	200 ml harmančekového čaju + 1 kúsok toastového chleba
večera	100 až 150 ml zeleninovej polievky mletej s rybami + 2 polievkové lyžice zemiakovej kaše bez masla	30 g drveného kurča + 2 polievkové lyžice zemiakovej kaše
večera	100 až 150 ml hruškovej šťavy + 1 lyžička (dezert) proteínového prášku	200 ml harmančekového čaju s 1 smotanovým krakom

V týchto fázach sa odporúča vypiť medzi každým jedlom 100 až 150 ml vody alebo čaju a postupne zvyšovať podľa individuálnej tolerancie až na 2 litre vody denne.

Čo nemôžete jesť

V prvých 3 mesiacoch po operácii redukcie žalúdka potraviny, ako sú:

• Káva, matečný čaj, zelený čaj; korenie, chemické korenie, ako je Knorr , Sazon, horčica, kečup alebo Worcestershire; Práškové džúsy, nealkoholické nápoje, ako aj perlivá voda; Čokoláda, cukrovinky, žuvačky a sladkosti všeobecne; Vyprážané jedlá; Nápoje alkoholik.

Okrem toho by ste sa mali vyvarovať potravín, ako je čokoládová pena, kondenzované mlieko alebo zmrzlina, a aj keď sa konzumujú v malom množstve, môžu vás znova tukom.