- 1. Na čo je kolagén?
- 2. Prečo je strata kolagénu škodlivá pre zdravie?
- 3. Aké sú zdroje kolagénu?
- 4. Aká je výhoda hydrolyzovaného kolagénu?
- 5. Vykrmuje hydrolyzovaný kolagén?
- 6. Aké je riziko konzumácie viac ako 10 g denne?
- 7. Prečo ženy viac trpia stratou kolagénu?
Kolagén je proteín v ľudskom tele, ktorý podporuje pokožku a kĺby. Približne okolo 30 rokov sa však prirodzená produkcia kolagénu v tele každý rok znižuje o 1%, takže kĺby sú krehkejšie a pokožka je ochablejšia, s jemnými líniami a vráskami.
Okrem prirodzeného úbytku kolagénu s vekom patria medzi ďalšie faktory, ktoré tiež ovplyvňujú zníženie výroby prírodného kolagénu, hormonálne zmeny, stres, zlá strava a zneužívanie alkoholu a cigariet.
Na zabezpečenie denných potrieb kolagénu je preto vhodné investovať do potravín, ktoré uprednostňujú ich výrobu, ako je biele a červené mäso a kuracie vajcia, ako aj do doplnkov kolagénu, a to na základe odporúčania lekára alebo výživu.
Objasnite najčastejšie otázky týkajúce sa kolagénu:
1. Na čo je kolagén?
Kolagén je prirodzene produkovaný v tele a slúži na podporu telesných tkanív, ako sú pokožka, kĺby, krvné cievy a svaly, čím ich vždy posilňuje. Po tomto veku sa však jeho výroba začína znižovať a objavujú sa prvé príznaky starnutia. Objavte ďalšie výhody kolagénu.
2. Prečo je strata kolagénu škodlivá pre zdravie?
Kolagén je hlavná molekula zodpovedná za elasticitu a konzistenciu kože a chrupavky v kĺboch. Okolo 30 rokov sa produkcia kolagénu fibroblastmi znižuje a zvyšuje pôsobenie enzýmov, ktoré ho degradujú, a táto nerovnováha urýchľuje proces starnutia. Pokožka sa stáva ochablejšou, začnú sa objavovať výrazové línie na tvári, medzi rohom nosa a ústami sa môže objaviť čiara, viečka sa môžu zvlniť a môžu sa objaviť nohy vrany.
Okrem toho sa kĺby začínajú uvoľňovať a postupom času sa stáva viac nestabilným, čo podporuje artrózu a kontakt medzi kosťami, čo spôsobuje bolesť a nepohodlie.
3. Aké sú zdroje kolagénu?
Potraviny bohaté na bielkoviny, ako je hovädzie mäso, kuracie, bravčové, morčacie, ryby a vajcia, sú hlavnými zdrojmi kolagénu, ale na zabezpečenie ich výroby je potrebné jesť omega 3 a vitamín C v rovnakom jedle. Skontrolujte ideálne množstvo, ktoré by sa malo konzumovať denne.
4. Aká je výhoda hydrolyzovaného kolagénu?
Hlavnou výhodou užívania hydrolyzovaného doplnku kolagénu je to, že telo dostane každý deň ideálne množstvo a pri frakcionácii sa ľahšie vstrebáva. Tento doplnok obsahuje vysoké koncentrácie prolínu, hydroxyprolínu, alanínu a lyzínu, ktoré zodpovedajú hydrolyzovanému kolagénu a stimulujú produkciu kolagénových vlákien typu 2 v tele.
Od 30 rokov môžu ľudia začať investovať do väčšieho príjmu potravín, ktoré podporujú produkciu kolagénu, ale suplementácia je obzvlášť vhodná pre tých, ktorí vykonávajú fyzickú aktivitu s veľkou intenzitou alebo denne. Od 50 rokov môže lekár alebo odborník na výživu odporučiť doplnok na zlepšenie podpory pokožky, zdravia kĺbov a zlepšenie stavu kostí a zabránenie úbytku kostnej hmoty.
5. Vykrmuje hydrolyzovaný kolagén?
Asi 9 gramov hydrolyzovaného kolagénu má 36 kalórií, čo je veľmi nízka hodnota, takže tento doplnok nie je výkrm. Okrem toho tento doplnok tiež nezvyšuje chuť do jedla ani nespôsobuje zadržiavanie tekutín.
6. Aké je riziko konzumácie viac ako 10 g denne?
Ideálne množstvo kolagénu, ktoré by sa malo konzumovať denne, je asi 9 gramov, čo už zahŕňa množstvo, ktoré by sa malo konzumovať prostredníctvom potravín. Riziko konzumácie viac ako 10 g za deň je preťaženie obličiek, pretože všetok nadbytočný kolagén sa vylúči močom.
7. Prečo ženy viac trpia stratou kolagénu?
Estrogén je jedným z hormónov, ktorý pomáha syntetizovať kolagén a okrem žien, ktoré majú v tele prirodzene nižšie množstvo kolagénu ako muži, sa tento proces prirodzeným starnutím znižuje, takže ženy môžu prejavovať prvé príznaky starnutia, na koži a kĺboch, skôr ako muži rovnakého veku.
Hlavným zdrojom kolagénu je bielkovina a v prípade vegetariánov, ktorí sa rozhodnú nekonzumovať bielkovinu živočíšneho pôvodu, môže byť o niečo ťažšie dosiahnuť odporúčanú dennú dávku. Tí, ktorí sú vegetariáni, by sa preto mali riadiť odborníkom na výživu, aby prostredníctvom kombinácie potravín rastlinného pôvodu mohli zaručiť množstvo kolagénu, ktoré telo potrebuje, napríklad ryža a fazuľa, sója a pšenica alebo gaštany a kukurica.
Ďalšou možnosťou je vziať rastlinný doplnok kolagénu, ako je Vegan Protein W-Pro Unilife, ktorý obsahuje aminokyseliny, ktoré sú dôležité pre tvorbu kolagénu v tele, alebo kúpiť kombináciu aminokyselín, ako je prolín, v lekárni. a glycín, ktorý môže byť indikovaný odborníkom na výživu.
