- Výhody hnedej ryže
- Nutričné informácie pre ryžu
- Ľahký recept na ryžu v peci
- Receptúra ryže bohatá na proteíny so zeleninou
- Quick Rice Cake Recept
Ryža je bohatá na uhľohydráty, ktorých hlavným zdravotným prínosom je zásobovanie energiou, ktorú je možné rýchlo spotrebovať, ale má tiež nevyhnutné aminokyseliny, vitamíny a minerály v tele.
Ryžový proteín v kombinácii s strukovinami, ako sú fazuľa, fazuľa, fazuľa, šošovica alebo hrach, poskytuje telu kompletné bielkoviny, ktoré sú dôležité pre vytváranie telesných tkanív, a tiež pomáha posilňovať imunitu a udržiavať bunky.
Biela ryža alebo leštená ryža je najviac konzumovaná v Brazílii, ale má najmenej vitamínov, a preto je dôležité konzumovať zeleninu a zeleninu v rovnakom jedle, aby sa zvýšila jej nutričná hodnota, pretože väčšina vitamínov sa nachádza v ryžovej šupke. ktoré sa odstránia počas procesu bielenia.
Výhody hnedej ryže
Výhody hnedej ryže súvisia so znížením výskytu chorôb, ako sú rakovina, cukrovka, kardiovaskulárne choroby a obezita.
Hnedá ryža obsahuje omnoho viac živín, minerálov a o niečo menej sacharidov ako biela alebo leštená ryža, ktorá pri spracovaní stráca živiny. Hnedá ryža má teda vitamíny B, minerály ako zinok, selén, meď a mangán, ako aj fytochemikálie s antioxidačným účinkom.
Nutričné informácie pre ryžu
| 100 g varenej ihlovej ryže | 100 g varenej hnedej ryže | |
| Vitamín B1 | 16 mcg | 20 mcg |
| Vitamín B2 | 82 mcg | 40 mcg |
| Vitamín B3 | 0, 7 mg | 0, 4 mg |
| sacharidy | 28, 1 g | 25, 8 g |
| kalórií | 128 kalórií | 124 kalórií |
| proteíny | 2, 5 g | 2, 6 g |
| vlákna | 1, 6 g | 2, 7 g |
| vápnik | 4 mg | 5 mg |
| magnézium | 2 mg | 59 mg |
Konzumácia hnedej ryže je pre organizmus výhodnejšia ako quinoa a amarant, čo je jedlo, ktoré je známe svojím prínosom pre zdravie. Je to spôsobené oryzanolom, súborom látok prítomných v hnedej ryži, ktoré nemá žiadne iné jedlo a ktoré súvisí s prevenciou a kontrolou kardiovaskulárnych chorôb.
Ľahký recept na ryžu v peci
Tento recept je vynikajúci a veľmi jednoduchý na výrobu.
prísady
- 2 šálky umytej a odvodnenej hnedej ryže1 nastrúhaná cibuľa5 drvené strúčiky cesnaku1 bobkový list1 / 2 nakrájané papriky v kúskoch4 šálky vody podľa chuti
Spôsob prípravy
Na panvici opečte cesnak a cibuľu a vložte do rúry. Potom položte ďalšie ingrediencie na tanier a pečte asi 20 minút, pričom skontrolujte, či je ryža na konci správne uvarená. Ak je to potrebné, pridajte trochu vriacej vody a nechajte v rúre do sucha.
Ak chcete zmeniť chuť, na konci varenia pridajte plátky paradajky, niektoré listy bazalky a trochu syra.
Receptúra ryže bohatá na proteíny so zeleninou
zloženie:
- 100 g divej ryže100 g obyčajnej ryže75 g mandlí1 cukety2 stonky zeleru1 papriky600 ml vody8 okra alebo špargľa1 / 2 plechovky zelenej kukurice1 cibuľa2 lyžice olivového oleja
Do sezóny: 1 chilli, 1 štipka čierneho korenia, 1 polievková lyžica koriandra, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, 2 polievkové lyžice nakrájanej petržlenovej vane a soľ podľa chuti
Spôsob prípravy
Cibuľu opečte na olivovom oleji do zlatistej farby a potom pridajte ryžu za miešania niekoľko minút. Potom pridajte vodu, zeleninu a mandle. Potom pridajte korenie, ale nechajte koriandr a petržlen pridávať na konci, keď je ryža takmer suchá.
Aby nedochádzalo k zamočeniu ryže, udržujte teplotu na nízkej teplote a po pridaní zeleniny na panvicu nemiešajte.
Quick Rice Cake Recept
zloženie:
- 1/2 šálky mliečneho čaju1 vajcia1 šálka pšeničnej múky2 lyžice strúhaného parmezánu1 lyžica práškového pečiva2 šálky vareného ryžového čaju Soľ, cesnak a čierne korenie podľa chuti2 lyžice nasekanej petržlenovej oleja smažiť
Príprava:
Miešajte mlieko, vajce, múku, parmezán, prášok do pečiva, ryžu, soľ, cesnak a korenie, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Nalejte do misky a pridajte nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešajte lyžičkou. Na vyprážanie vložte lyžice cesta do horúceho oleja a nechajte ho hnednúť. Keď odstraňujete cookie, nechajte ho vytiecť na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
Skúste ochutnať tieto recepty rastlinnou soľou získanou v nasledujúcom videu:
