- Tabuľka potravín s vysokým obsahom cholesterolu
- Potraviny, ktoré zvyšujú zlý cholesterol
- Potraviny, ktoré zvyšujú dobrý cholesterol
Potraviny bohaté na cholesterol sú najmä potraviny živočíšneho pôvodu, ako napríklad vaječný žĺtok, hovädzie mäso alebo pečeň.
Cholesterol je typ tuku prítomného v tele, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie buniek, ak je však pri primeraných hodnotách vysoký, môže predstavovať ohrozenie zdravia. Poznať dôsledky vysokej hladiny cholesterolu.
Tabuľka potravín s vysokým obsahom cholesterolu
Niektoré potraviny s vysokým obsahom cholesterolu sú:
| jedlo | Množstvo cholesterolu v 100 g | Energia v 100 g |
| Bravčové jadrá | 2195 mg | 127 kalórií |
| Teľacie pečene | 393 mg |
141 kalórií |
| Bravčová oblička | 395 mg | 95 kalórií |
| Kuracie vajce | 356 mg | 143 kalórií |
| Kuracie pečene | 341 mg | 106 kalórií |
| Bravčová pečeň | 237 mg | 129 kalórií |
| Ox obličky | 213 mg | 92 kalórií |
| maslo | 201 mg | 726 kalórií |
| Kuracie srdce | 159 mg | 222 kalórií |
| garnát | 154 mg | 77 kalórií |
| treska | 139 mg | 136 kalórií |
| Pečená bravčová stopka | 110 mg | 262 kalórií |
| Parmezán | 106 mg | 453 kalórií |
| Emmentálny syr | 98 mg | 384 kalórií |
| Syr Cheddar | 97 mg | 419 kalórií |
| hovädzie mäso | 90 mg | 250 kalórií |
| krab | 85 mg | 83 kalórií |
| Plnotučné mlieko v prášku | 85 mg | 497 kalórií |
| masť | 82 mg | 896 kalórií |
| sardely | 80 mg | 167 kalórií |
| Bravčové rebrá | 74 mg | 355 kalórií |
Ľudia s vysokým obsahom cholesterolu by sa im mali vyhýbať, pretože majú veľké množstvo cholesterolu.
Potraviny, ktoré zvyšujú zlý cholesterol
Potraviny, ktoré zvyšujú zlý cholesterol, by sa mali vyhnúť, najmä u pacientov s kardiovaskulárnymi problémami, pretože sú bohaté na nasýtené tuky. Niektoré príklady sú:
- Vyprážané ryby, údené mäso, hranolky; Párky, saláma, slanina, masť; Čokoláda, čokoládové nápoje, sušienky a priemyselné koláče; Plnotučné mlieko, kondenzované mlieko, žlté syry, kyslá smotana, kyslá smotana, zmrzlina a puding.
V prípade LDL cholesterolu nad 130 mg / dL by sa malo vyhnúť jedlom uvedeným v tabuľke a jedlom uvedeným na zozname.
Potraviny, ktoré zvyšujú dobrý cholesterol
Potraviny, ktoré pomáhajú zvyšovať dobrý cholesterol, sú:
- Avokádo; olivový olej, kukuričný olej, slnečnicový olej, repkový olej, arašidový olej; arašidy, mandle, gaštany, ľanové semienko, slnečnicové semienka, sezam; losos, tuniak, sardinky; cesnak, cibuľa; sójové bôby; maslo; maslo; arašidy.
Tieto potraviny sú bohaté na mononenasýtené a viac nenasýtené tuky a spolu so znížením hmotnosti a fyzickou aktivitou pomáhajú telu zlepšiť dobrý cholesterol, známy tiež ako HDL cholesterol, ktorý musí byť vyšší ako 35 mg / dl. Pozrite si ďalšie tipy na zlepšenie cholesterolu HDL.
