- Čo robiť v prípade alergie na želatínu
- Čo obsahuje želatína?
- Môžu deti jesť želatínu?
- Želatínový recept neobsahujúci alergie
Znaky a príznaky alergie na želatínu sú častejšie u ľudí so sklonom k alergiám a objavujú sa pri prvom jedle. Znaky a príznaky, ktoré môžu naznačovať alergiu na želatínu, sú:
- Bledá, granulovaná pokožka; svrbivé telo; nízky krvný tlak; kvapkajúci nos; závrat; brnenie v ústach; srdcová arytmia a ťažkosti s dýchaním v dôsledku opuchu v hrdle.
Tieto príznaky sú závažné a môžu sa objaviť okamžite po jedle želatíny alebo sa môžu objaviť až 48 hodín po užití lieku alebo injekcie, ktorá obsahuje želatínu v zložení.
Alergia na želatínu sa môže vyskytnúť v dôsledku genetickej zmeny a môže sa objaviť aj u niektorých dospelých, najmä u orientálnych, avšak kvôli zmesi rás môžu niektoré gény zdediť niektorí Brazílčania, ktorí majú rodinu vo svojom východnom predku.
Čo robiť v prípade alergie na želatínu
V prípade akýchkoľvek alergických príznakov po konzumácii želatíny alebo po podaní vakcíny, ktorá obsahuje želatínu, mali by ste okamžite navštíviť pohotovosť, aby ste predišli závažnejším komplikáciám.
Je dôležité ísť do nemocnice, pretože u niektorých ľudí môže byť alergická reakcia taká silná, že bráni priechodu vzduchu cez dýchacie cesty, čo spôsobuje zadusenie, a túto zmenu je možné vyriešiť iba pomocou liekov v nemocnici.
Čo obsahuje želatína?
Okrem klasickej práškovej želatíny, ktorá sa používa na prípravu sladkostí a dezertov, sa želatína nachádza aj na:
| opravné | vakcíny |
| Gelofusine | Trojitý vírus: osýpky, príušnice a rubeola |
| Physiogel | ovčie kiahne |
| Plasmagel | hnev |
| Plasmion | Žltá zimnica |
| Gelifundol | Vírus japonskej encefalitídy |
| Haemaccel | chrípka |
Aj keď v menšom množstve môže byť želatína prítomná aj vo vakcíne proti záškrtu, tetanu a čiernemu kašľu.
Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť krízam alergie na želatínu, nie je jesť želatínu alebo sladkosti pripravené so želatínou av prípade vakcín vykonať liečbu pred prijatím akejkoľvek vakcíny, aby sa predišlo komplikáciám.
Môžu deti jesť želatínu?
Deti by mali žrať želatínu až po dosiahnutí 1 roku veku. Odporúča sa vyhnúť sa farbám zelenej a žltej, pričom by sa malo uprednostniť červené, aspoň spočiatku. Napriek tomu by sa želatína mala ponúkať iba raz týždenne av malom množstve.
Okrem toho sú niektoré deti alergické na želatínu používanú ako dezert kvôli ich farbivám, ktoré sa nachádzajú vo všetkých značkách vo veľmi veľkých množstvách. Preto by rodičia mali dieťaťu ponúkať želatínu až po dosiahnutí veku 1 roka.
Želatínový recept neobsahujúci alergie
Na prípravu chutnej želatíny, ktorá nemá umelé farby, je skvelé ponúknuť deťom, ktoré potrebujete:
zloženie:
- 1 balenie želatíny bez chuti, 2 šálky čistej pomarančovej šťavy (alebo hroznovej šťavy)
Príprava:
Pomarančový džús zmiešajte s neochutenou želatínou, dobre premiešajte a potom vložte do chladničky do jednotlivých tvarov. Ďalšou možnosťou je príprava agarovej želatínovej želatíny tiež s ovocnou šťavou, ktorá tiež neobsahuje farbivá, ktorá je prírodnou želatínou, ktorá je rýchlo pripravená a nevyžaduje chladenie.
Pozrite si ďalšie potraviny, ktoré vaše dieťa nemôže jesť do 3 rokov.
