Dukanova strava

Dukanská strava je strava rozdelená do 4 fáz a podľa jej autora vám umožňuje schudnúť asi 5 kg v prvom týždni. V prvej fáze sa strava pripravuje iba s bielkovinami a jej trvanie závisí od množstva hmotnosti, ktoré chce daná osoba schudnúť.

Túto diétu vytvoril francúzsky lekár Dr. Pierre Dukan a je úplne vysvetlený v jeho knihe: „Nemôžem schudnúť“. Toto je dobrá voľba pre tých, ktorí potrebujú schudnúť rýchlo, ale nie je to strava, ktorá mení stravovacie návyky. Preto je bežné znovu získať všetku stratenú váhu v krátkom čase, pokiaľ nezačnete používať inú, menej obmedzujúcu stravu, keď dosiahnete ideálnu hmotnosť, aby ste si udržali hmotnosť.

Zistite, koľko kilogramov musíte schudnúť tým, že svoje údaje vložíte do nasledujúcej kalkulačky:

Skontrolujte povolené potraviny, zakázané potraviny a fungovanie každej fázy diéty Dukan:

Dukanova diéta krok za krokom

Dukan navrhuje, koľko dní by mala každá fáza stravovania trvať:

Pre tých, ktorí chcú schudnúť 5 kg: 1 deň v 1. fáze; Pre tých, ktorí chcú schudnúť 6 až 10 kg: 3 dni v 1. fáze; Pre tých, ktorí chcú schudnúť 11 až 20 kg: 7 dní v 1. fáze.

Trvanie ďalších fáz sa líši v závislosti od chudnutia jednotlivca a jedinými sladkosťami, ktoré sa môžu konzumovať pri tejto strave, sú vaječné pudingy Dr. Dukana s odstredeným mliekom a ľahká želatína neobsahujúca cukor. Krok za krokom si pozrite diétu Dukan nižšie.

1. fáza fázy Dukanovej stravy - útoková fáza

V 1. fáze diéty Dukan je povolené jesť iba potraviny bohaté na bielkoviny a zdroje cukrov a cukroviniek sú zakázané.

Povolené potraviny: chudé, grilované, pečené alebo varené mäso bez pridaného tuku, kani, varené vajcia, údené morčacie prsia, prírodný alebo odstredený jogurt, odstredené mlieko, tvaroh. Vždy by ste mali jesť 1 a pol lyžice ovsených otrúb denne, pretože to nasýti hlad a 1 lyžicu bobúľ Goji, kvôli jej očistnej sile. Zakázané potraviny: všetky uhľohydráty, ako napríklad chlieb, ryža, cestoviny, ovocie a sladkosti.

Táto fáza trvá 3 až 7 dní a stráca sa 3 až 5 kg.

Vzorové menu pre fázu útoku

Vo fáze útoku je strava založená iba na potravinách bohatých na bielkoviny. Takto môže byť menu:

Raňajky: 1 pohár odtučneného mlieka alebo odstredeného jogurtu + 1, 5 stĺpca ovsených otrúb, 2 plátky syra a šunky alebo 1 vajce s 2 plátky syra. Káva môžete pridať do mlieka, ale nie do cukru. Ranná desiata: 1 nízkotučný jogurt alebo 2 plátky syra + 2 plátky šunky. Obed / večera: 250 g červeného mäsa v 4 syrovej omáčke, vyrobené z odstredeného mlieka alebo 3 grilovaných kuracích filé so syrovou polevou a šunkou alebo krevetami v syrovej omáčke. Popoludňajšie občerstvenie: 1 nízkotučný jogurt alebo 1 pohár nízkotučného mlieka + 1 lyžica bobúľ Goji + 1 varené vajíčko alebo 2 plátky tofu + 3 plátky šunky alebo 1 sójový hamburger + 1 plátok tvarohu.

Je dôležité si uvedomiť, že iba 2 vajcia sú povolené denne.

Potraviny povolené vo fáze 1

Potraviny zakázané vo fáze 1

2. fáza diéty Dukan - výletná fáza

V druhej fáze diéty Dukan sa do stravy pridáva určitá zelenina, ale zatiaľ nie je dovolené jesť sacharidy. Zelenina a zelenina by sa mali jesť surové alebo varené v slanej vode a jedinou povolenou sladkou je ľahká želatína. Použitým korením by mal byť olivový olej, citrón, bylinky ako petržlen a rozmarín alebo ocot balsamico.

Povolené potraviny: paradajka, uhorka, reďkovka, šalát, hríb, zeler, mangold, baklažán a cuketa. Zakázané potraviny : potraviny bohaté na uhľohydráty, sladkosti a ovocie.

Pozor: V tejto 2. fáze musíte striedať jeden deň jedenia bielkovín a ďalší deň jedenia bielkovín, zeleniny až do ukončenia 7 dní. V deň, keď jete iba bielkoviny, by ste mali jesť aj 1 polievkovú lyžicu bobúľ Goji a v ostatné dni 2 polievkové lyžice.

Vzorka ponuky pre fázu plavby

Mali by ste nasledovať menu fázy útoku pre proteínové dni. Nasledujúce menu obsahuje príklady jedál pre dni, keď jete bielkoviny a zeleninu:

Raňajky: 1 pohár odtučneného mlieka alebo odstredeného jogurtu + 1, 5 koláče ovsených otrúb a 2 plátky pečeného syra s paradajkami alebo vajcom a paradajková placka. Ranná desiata: 2 plátky syra + 2 plátky šunky. Obed / večera: 250 g mäsa v paradajkovej omáčke s uhorkou, šalátom a baklažánom alebo 2 plátky lososa v hubovej omáčke + paradajkový šalát, cuketa a mangold. Popoludňajšie občerstvenie: 1 jogurt s nízkym obsahom tuku + 1 lyžica bobúľ Goji + 2 plátky syra alebo 1 vajce natvrdo uvarené

V tejto fáze, ktorá trvá až 1 týždeň, dôjde k strate 1 až 2 kg. Pozrite sa na recept na túto fázu stravovania: recept Dukan palačinka.

Potraviny povolené vo fáze 2

Potraviny zakázané vo fáze 2

3. fáza diéty Dukan - konsolidácia

V 3. fáze diéty Dukan môžete okrem mäsa, zeleniny a zelenín jesť 2 porcie ovocia denne, 2 plátky pšeničného chleba a 1 40 g porcie akéhokoľvek druhu syra.

V tejto fáze je tiež povolené jesť 1 porciu uhľohydrátov 2-krát týždenne, napríklad hnedú ryžu, hnedé rezance alebo fazuľa, a môžete mať 2 plné pokrmy zadarmo, kde môžete jesť akékoľvek jedlo, ktoré už bolo v strave povolené, spolu. so pohárom vína alebo piva.

Povolené potraviny: bielkoviny, zelenina, 2 ovocie denne, hnedý chlieb, hnedá ryža, hnedé cestoviny, fazuľa a syr. Zakázané potraviny: biela ryža, biele cestoviny a všetky ďalšie zdroje uhľohydrátov. Zakázané ovocie: banán, hrozno a čerešňa.

Táto fáza musí trvať 10 dní na každé 1 kg, ktoré chce jednotlivec stratiť. To znamená, že ak chce jednotlivec stratiť o 10 kg viac, táto fáza by mala trvať 100 dní.

Vzorové menu pre fázu konsolidácie

Vo fáze konsolidácie sa jedlo uvoľňuje a celozrnný chlieb môžete jesť každý deň. Takto môže byť menu:

Raňajky: 1 pohár odtučneného mlieka alebo odstredeného jogurtu + 1, 5 koláče ovsených otrúb a 1 plátok celozrnného chleba so syrom, paradajkami a šalátom. Ranná desiata: 1 jablko + 1 plátok syra a šunky. Obed / večera: 130 g kuracieho prsia v paradajkovej omáčke + hnedá ryža + surový zeleninový šalát alebo 1 plechovka tuniaka s celou cestovinou v pestovej omáčke + surový zeleninový šalát + 1 oranžová. Popoludňajšie občerstvenie: 1 nízkotučný jogurt + 1 lyžica Goji + 1 plátok celozrnného chleba so syrom.

Pozrite si recepty, ktoré môžete v tejto fáze použiť: Recept na raňajky Dukan a Recept na chlieb Dukan.

Potraviny povolené vo fáze 3

Potraviny zakázané vo fáze 3

4. fáza fázy stabilizácie diéty Dukan

V štvrtej fáze diéty Dukan sú odporúčania: urobiť bielkovinovú stravu podobnú prvej fáze raz týždenne, robiť 20 minút fyzického cvičenia denne, opustiť výťah a používať schody a prehltnúť 3 polievkové lyžice ovsených otrúb za deň.

Povolené potraviny: sú povolené všetky druhy potravín, mali by ste však uprednostňovať celé výrobky a je potrebné jesť 3 porcie ovocia denne. Zakázané potraviny: nič nie je zakázané, môžete mať normálnu stravu.

V tejto diéte je potrebné vypiť najmenej 2 litre vody denne, aby sa zabezpečilo správne fungovanie čriev a aby bolo možné eliminovať toxíny. Ďalšími povolenými tekutinami sú čaj, káva bez cukru alebo sladidla a sóda s miernym účinkom.

Príklad ponuky pre fázu stabilizácie

Vo fáze stabilizácie môžete mať normálnu stravu, napríklad:

Raňajky: 1 pohár odstredeného mlieka alebo odstredeného jogurtu + 1, 5 koláče ovsených otrúb a 2 plátky celozrnného chleba s ľahkým syrom minas. Ranné desiatu: 1 hruška + 4 sušienky alebo 3 gaštany + 1 kúsok melónu. Obed / večera: 120 g mäsa + 4 koláče ryžovej polievky + 2 koláče fazuľovej polievky + surový šalát + 1 oranžový popoludňajšie občerstvenie: 1 odstredený jogurt + 1, 5 koláče ovsených otrúb a 4 celé toasty s ricottou.

Je dôležité pamätať na to, že strava Dukan je obmedzujúca a môže spôsobovať nevoľnosť, závraty a slabosť, okrem toho, že sa nezohľadňuje reedukácia potravín, ktorá uľahčuje priberanie na váhe po strave. Takže ako najviac odporúčané schudnúť je ísť na výživu a riadiť sa jeho pokynmi.