- Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
- Povolené potraviny
- Spätné menu stravy
- Ďalšie bezpečnostné opatrenia, ktoré sa musia dodržiavať
Strava pre gastroezofágový reflux by mala byť vyvážená a rozmanitá, je dôležité zahrnúť ovocie, zeleninu a biele mäso, okrem odporúčania vyhnúť sa potravinám, ktoré sa ťažko trávia alebo ktoré spôsobujú podráždenie v žalúdku, ako sú napríklad vyprážané potraviny a korenie., K spätnému toku dochádza, keď kyselina žalúdka stúpa do pažeráka, najmä po jedle, čo spôsobuje príznaky, ako sú pálenie, bolesť pri prehĺtaní a regurgitácia. Liečba gastroezofágového refluxu spočíva hlavne v niektorých zmenách stravovacích návykov, avšak v niektorých prípadoch môže lekár odporučiť použitie niektorých liekov, ak je to potrebné. Pochopte, ako sa lieči reflux.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Potraviny, ktoré sa konzumujú, priamo ovplyvňujú množstvo kyseliny, ktorá sa vyrába v žalúdku, takže vylúčenie potravín, ktoré zvyšujú koncentráciu kyseliny, pomáha u niektorých ľudí zlepšovať príznaky.
Je dôležité spomenúť, že potraviny, ktoré zhoršujú príznaky refluxu, sa môžu u jednotlivých osôb líšiť, je dôležité identifikovať, o čo ide, a vyhnúť sa tak ich konzumácii. Potraviny, ktoré môžu zhoršiť gastroezofágové refluxné príznaky, sú:
- Tuky a potraviny, ktoré ich obsahujú, pretože trávenie prebieha omnoho pomalšie a jedlo zostáva dlhšie v žalúdku, spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a zvyšuje produkciu kyseliny a pravdepodobnosť príznakov refluxu. Preto sa odporúča vyhnúť sa konzumácii červeného mäsa, párkov, bolonska, hranoliek, paradajkovej omáčky, majonézy, croissantov, sušienok, koláčov, pizze, priemyselných omáčok, žltých syrov, masla, margarínu, sadla, slaniny a jogurtov. plná; Kofeín, ako stimulačná zlúčenina, môže dráždiť výstelku žalúdka a podporovať reflux. Preto je vhodné vyhnúť sa potravinám obsahujúcim kofeín, ako je káva, čierny čaj, zelený čaj, matečný čaj, nealkoholické nápoje, energetické nápoje a čokoláda; Alkoholické nápoje, najmä kvasené ako pivo a vína, pretože dráždia žalúdok a zvyšujú produkciu kyseliny; Sýtené nápoje, ako napríklad sóda a perlivá voda, pretože zvyšujú tlak vo vnútri žalúdka; Potraviny s príchuťou mäty a mätou, pretože môžu dráždiť žalúdočnú sliznicu; Papriky, horúce omáčky a korenie, pretože tiež dráždia žalúdočné sliznice a zvyšujú kyslosť, čo vedie k symptómom refluxu.
Okrem toho, u niektorých ľudí, najmä u tých, ktorí majú ezofagitídu, môžu citrusové jedlá, ako je pomaranč, ananás, citrón a paradajka, spôsobiť bolesť a nevoľnosť, av týchto prípadoch je preto potrebné sa im vyhnúť.
Niektorí ľudia sa môžu cítiť zle aj pri jedle, ktoré obsahuje cibuľu a cesnak, alebo pri konzumácii ovocia s vysokým obsahom tuku, ako je avokádo a kokos, je dôležité dávať pozor na ich toleranciu.
Povolené potraviny
Potraviny, ktoré by sa mali zahrnúť do stravy, sú ovocie a zelenina, a preto je vhodné uprednostniť konzumáciu nízkotučného mäsa, ako je kuracie a morčacie mäso bez kože, ako aj bielkoviny z rýb a vajec. Mliečne výrobky a ich deriváty sa musia odstrediť a odporúčajú sa biele syry, ako napríklad ricota a tvaroh. Je tiež možné konzumovať chlieb, ryžu, banány, cestoviny, zemiaky a fazuľa bez akejkoľvek kontraindikácie.
Dobré tuky získané z olivového oleja a semien sa môžu jesť po malých dávkach. Ďalej je možné zahrnúť zázvor do prípravy jedla alebo vo forme čaju, pretože má protizápalové vlastnosti a zlepšuje príznaky spojené s vyprázdňovaním žalúdka.
Odporúča sa tiež piť harmančekový čaj, pretože zlepšuje príznaky zlého trávenia a má upokojujúci a relaxačný účinok na žalúdok, zmierňuje kyslosť a reflux.
Spätné menu stravy
V nasledujúcej tabuľke je uvedený príklad trojdňovej ponuky refluxnej stravy.
| jedlo | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | 1 pohár odstredeného mlieka + 2 plátky chleba so syrom ricotta + 1 hruška | 1 jogurt s nízkym obsahom tuku s 2 lyžicami ovsa a 1/2 banánov nakrájanými na plátky | 1 šálka harmančekového čaju + miešaná vaječná bielka + 3 toasty + 1 plátok papáje |
| Ranné občerstvenie | 1 šálka želatíny | 4 maria sušienky | 3 smotanové krekry so syrom ricottou |
| Obed / večera | 1 kus ryby s 2 stredne zemiakmi doplnený o dusenú zeleninu ochutenú 1 čajovou lyžičkou olivového oleja + 1 šálkou nakrájaného melónu | 1 lekárske kuracie prsia s 1/2 šálky ryže + 1/2 šálky fazule so šalátom s 1 čajovou lyžičkou olivového oleja + 1 jablko | Quinoa so zeleninou (mrkva, paprika a brokolica) s 90 g kuracieho prsia nakrájaného na kocky + 1 broskyňa |
| Popoludňajšie občerstvenie | 1 jablko v peci so škoricou | Zázvorový čaj bez cukru + 3 celé toasty so syrom ricotta | 1 nízkotučný jogurt s 1 čajovou lyžičkou semien chia a ovsenou lyžicou |
Sumy zahrnuté v ponuke sa môžu líšiť v závislosti od veku, pohlavia, fyzickej aktivity a toho, či má osoba nejaké ďalšie ochorenie, preto sa odporúča ísť na výživu, aby bol plán stravovania primeraný individuálnym potrebám.
Ak diéta a liečba drogami nezmiernia príznaky refluxu, lekár môže odporučiť chirurgický zákrok na posilnenie pylorického zvierača a na zabránenie návratu žalúdočných štiav do pažeráka. Pochopte, ako sa vykonáva refluxná operácia.
Ďalšie bezpečnostné opatrenia, ktoré sa musia dodržiavať
Okrem potravín je dôležité zachovať celý rad bezpečnostných opatrení, ktoré zabránia refluxu, ako napríklad:
- Jedzte malé dávky niekoľkokrát denne, každé 2 alebo 3 hodiny; Vyhnite sa pitiu tekutín počas jedla; Vyhnite sa jesť 3 až 4 hodiny pred spaním; Zvýšte spotrebu ovocia a zeleniny; Vyhnite sa ľahnutiu alebo cvičeniu hneď po jedle. „Dobre žite jedlo a jete pomaly a na pokojnom mieste; v prípade nadváhy, vyváženej a nízkokalorickej stravy, ktorá by mala napomáhať chudnutiu, je dôležité navštíviť odborníka na výživu a zostaviť primeraný plán výživy. podľa potreby osoby: spanie v uhle 45 stupňov, vkladanie vankúša alebo zdvíhanie čela postele, čím sa znižuje nočný reflux, vyhnite sa noseniu tesného oblečenia a remienkov, pretože môžu zvýšiť tlak v žalúdku, uprednostňujúc reflux.
Okrem toho je tiež dôležité prestať fajčiť a znižovať stres, pretože oba faktory zvyšujú riziko refluxu. Tu je niekoľko tipov na prirodzenú liečbu refluxu:
