Strava bohatá na vápnik je dôležitá na zabezpečenie silných a zdravých kostí, ktoré bránia chorobám, ako je osteoporóza a osteopénia, najmä u žien s rodinnou anamnézou choroby. Vápnik tiež pomáha zlepšovať schopnosť svalov sťahovať sa a je užitočný na zlepšenie kvality života jednotlivca.
Na dodržanie diéty bohatej na vápnik by sa napríklad mali konzumovať potraviny ako mlieko a mliečne výrobky, ako napríklad syr, jogurt a maslo.
Niekoľko tipov, ako jesť stravu bohatú na vápnik, je:
- Pite mlieko na raňajky alebo pred spaním; Vezmite 1 jogurt denne; Nasaďte plátok syra Minas na chlieb alebo hrianky; Pridajte nastrúhaný syr na cestoviny a biely syr na šaláty; Pridajte trochu smotany do polievok a omáčky; Jedzte ovocie bohaté na vápnik, ako je mango, pomaranč, kivi, hruška, hrozno, kôstka a ostružina; Pravidelne jedte tmavozelenú zeleninu, ako je špenát a brokolica, pretože sú tiež dobrým zdrojom vápnika.
Viac príkladov potravín bohatých na vápnik nájdete v: Potraviny bohaté na vápnik.
Ak chcete zistiť, čo by ste nemali jesť, aby ste zaistili dobré množstvo vápnika, pozrite si:
Dieta bohatá na vápnik
Tento príklad diéty bohatej na vápnik je jednoduchá voľba pre každého, kto chce vo svojej strave zvýšiť vápnik.
- Raňajky - 1 francúzsky chlieb so syrom Minas a pohárom mlieka. Obed - dusený tofu s ryžou a špenátom varený nastrúhaným syrom. Na dezert hrozno. Snack - prírodný jogurt s müsli, ostružinami a sprievodom manga a pomarančovej šťavy. Večera - pečené sardinky s pečenými zemiakmi a brokolica ochutené olivovým olejom. Hruška na dezert.
Konzumácia vápnika rastlinnými potravinami je veľmi dôležitá stratégia pre ľudí, ktorí netolerujú mliečny cukor, laktózu alebo jednoducho nemajú radi mlieko a jeho deriváty. Tieto potraviny však obsahujú aj oxaláty alebo fytáty, ktoré bránia absorpcii železa, a preto je dôležité meniť zdroje vápnika v potrave. Ďalšie informácie o zvýšení absorpcie vápnika nájdete v: 4 tipy na zlepšenie absorpcie vápnika.
Pozri tiež:
