Budwigova diéta je diétny plán vyvinutý v 60. rokoch 20. storočia biochemikkou Dr. Johanna Budwigovou, špecializovanou na tuky a lipidy, a jednou z prvých vedcov, ktorí hovorili o dôležitosti omega 3 a zdravotných výhodách kokosového oleja.
Táto strava je založená na použití zdravých potravín a tukov na optimalizáciu bunkového metabolizmu a posilnenie tela proti rakovine. Preto sa pokyny tejto stravy môžu riadiť nielen tými, ktorí už majú rakovinu, ale aj zlepšením fungovania tela a zabránením vzniku rakoviny.
Ako funguje diéta
Okrem zahrnutia mnohých zdravých potravín, ako je zelenina a ovocie, a odstránenia priemyselných výrobkov, je budwenská strava založená aj na použití zdravých tukov, ako je omega 3, prítomných v potravinách, ako sú ľanové semienka, semená šalvie alebo ryby mastné potraviny, ako je tuniak a losos. Pozrite si ďalšie potraviny bohaté na omega-3.
Ideálne je však to, že tieto tuky sa konzumujú v predemulgovanej forme, aby sa uľahčila ich absorpcia v tele. Z tohto dôvodu Dr. Budwig vytvoril krém, ktorý zmiešava rôzne jedlá a ktorý umožňuje emulgáciu tukov a zaisťuje ich najlepšiu absorpciu.
Pretože dobré tuky majú silný protizápalový účinok, keď sa lepšie vstrebávajú, spomaľujú celý zápalový proces, ktorý je dôležitý pre narodenie a rast nádoru.
Ako urobiť budwigskú diétu
Hlavným základom tejto stravy je smotana Budwig, vyrobená z tvarohu a ľanového oleja, ktorá sa musí konzumovať niekoľkokrát počas dňa. Medzi ďalšie pokyny však patrí stravovanie:
- Miešané ovocie; Zelenina; Potraviny bohaté na vlákninu.
Vyhnite sa ďalším potravinám, ako sú:
- Mäso, najmä spracované; Cukor; Maslo alebo margarín.
Budenská strava okrem jedla podporuje aj príjem čistenej vody a podporuje vystavenie dostatočného množstva vitamínu D slnečnému žiareniu. Tu je návod, ako zvýšiť množstvo vitamínu D správnym vystavením sa slnku.
V ideálnom prípade by sa mala strava začať so sprievodom odborníka na výživu a nikdy by nemala nahrádzať lekárske ošetrenie určené na liečbu rakoviny.
Ako pripraviť smotanu Budwig
Na prípravu budwigského krému zmiešajte 2 polievkové lyžice ľanového oleja so 4 polievkovými lyžicami tvarohu alebo tvarohu , až kým olej prestane byť viditeľný. Potom, ak dávate prednosť a meniť príchuť, je možné pridať orechy, mandle, banány, kokos, kakao, ananás, čučoriedky, škoricu, vanilku alebo čerstvú ovocnú šťavu. V ideálnom prípade by mali byť pridané potraviny organické a ľanový olej by sa mal uchovávať v chladničke.
Budwig krém by mal byť vždy pripravený pred jedlom a mal by sa prehltnúť do 15 minút po jeho príprave, aby sa zaručili všetky jeho vlastnosti.
Tento krém sa môže užívať až 3 alebo 4-krát denne a je vynikajúcou možnosťou jesť po raňajkách po raňajkách.
Možné vedľajšie účinky
Budwigova strava má na telo niekoľko pozitívnych účinkov, pretože je to viac reštriktívna strava ako druh jedla, ktoré väčšina ľudí robí, môže v prvých dňoch spôsobiť určité príznaky, ako je hnačka, nadmerný plyn a nevoľnosť. všeobecne, ale je to zvyčajne spôsobené detoxikáciou tela.
Každý, kto užíva akýkoľvek typ lieku, by sa mal pred začiatkom diéty porozprávať aj s lekárom, pretože nadmerná konzumácia ľanového semena môže sťažiť účinok niektorých liekov. Ľanové semienko môže byť navyše kontraindikované napríklad u ľudí s Crohnovou chorobou alebo cukrovkou.
