Ľahko sa dodržiava strava ascitu, pretože spočíva najmä v znížení soli v strave a zvýšení spotreby diuretických potravín, ako sú uhorky, repa, ananás, melón alebo paradajka.
Na zníženie obsahu soli v strave, bez straty chuti v jedle, sa môžu použiť aromatické byliny, ako sú bazalka, bobkový list, petržlen alebo citrón, zázvor, cesnak, cibuľa a ocot. Je tiež súčasťou výživovej liečby ascitu, ktorá obmedzuje príjem vody na 500 ml za deň, a môže byť vo forme terapeutického čaju, ako je boldo čaj, palina a picão.
Potraviny zakázané v ascite
V strave s obsahom ascitu je dôležité z potravy vylúčiť potraviny bohaté na soľ, ako napríklad:
- Vstavané; Konzervy; Hotové jedlá; Hotové koreniny, kuracie vývary; Omáčky; Občerstvenie; Nealkoholické nápoje; Ajinomoto.
Okrem toho je dôležité odstrániť trepačku soli z tabuľky a prečítať si štítky potravín, pretože soľ sa môže objaviť pod inými názvami, ako je napríklad glutamát sodný, cyklamát sodný, sacharín sodný, alginát sodný, hydroxid sodný, pektinát sodný sodík, propionát sodný, fosforečnan sodný, benzoát sodný, hydrogenuhličitan sodný alebo kazeinát sodný.
Niektoré lieky môžu obsahovať aj soľ v zložení, ako sú šumivé soli, preháňadlá alebo sodné soli dipyrónov, takže je dôležité vyhľadať lekársku pomoc alebo špecialistu na výživu, keď je špeciálna strava pripravená pre zdravotný problém, napríklad v prípade ascites strava.
Tiež zistite, ktoré domáce prostriedky sú indikované pre ascites.
Stravujúca strava s obsahom ascitu
Pri strave s vysokým obsahom ascitu je okrem znižovania soli v strave potrebné znižovať aj požitie tukov. Preto je potrebné sa vyhnúť okrem vyššie uvedených potravín aj vyprážaným potravinám, ako aj používaniu olejov a olivového oleja na ochutenie šalátov alebo iných potravín.
V niektorých prípadoch môže byť potrebné, aby sa pacient s pochytným ascitom kŕmil žilou predpísanou odborníkom na výživu v nemocnici, aby mal pacient všetky potrebné živiny na regeneráciu.
Ascites je príznak, ktorý zvyčajne súvisí s chorobami, ako je cirhóza pečene alebo zlyhanie srdca. Ak sa chcete dozvedieť viac o diéte na cirhózu pečene, pozri: Diéta na cirhózu.
Diéta menu pre ascites
Tento príklad ponuky na ascites môže byť súčasťou stravy pre ascites, strava týchto pacientov je však veľmi špecifická a musí byť sprevádzaná odborníkom na výživu. Tieto pokyny nenahrádzajú konzultáciu s lekárom.
Raňajky - prírodný jogurt s müsli a jablkami.
Obed - grilované morčacie filé s ryžou a rukolou, červeným kapustou a paradajkami ochutené citrónom a zázvorom. Ako dezert hruška.
Snack - 1 pohár pomarančovej šťavy s 2 hriankami a syrom bez soli.
Večera - grilovaný losos s uvarenými zemiakmi a zelerom restovaný s cesnakom, cibuľou, octom a citrónom. Hrozno na dezert.
Toto stravovacie menu je príkladom dňa stravovania, ktorý by sa mal prediskutovať s lekárom, ktorý sprevádza pacienta.
