V strave s obsahom kyseliny močovej by mal byť nízky obsah jednoduchých uhľohydrátov, ktoré sú prítomné v potravinách, ako sú pečivo, koláče, cukor, sladkosti, občerstvenie, dezerty, nealkoholické nápoje a priemyselné džúsy. Okrem toho by sa malo zabrániť nadmernej konzumácii červeného mäsa, drobov, ako sú pečeň, obličky a žalúdky, a morských plodov, ako sú krevety a krab.
V tejto diéte je tiež dôležité spotrebovať 2 až 3 litre vody denne a zvýšiť spotrebu potravín bohatých na vitamín C, ako sú pomaranč, ananás, kivi a acerola, pretože pomáhajú pri odstraňovaní kyseliny močovej obličkami a zabraňujú tvorbe obličkové kamene. Tu je niekoľko domácich liekov na zníženie hladiny kyseliny močovej.
Povolené a zakázané potraviny
Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť, sú najmä potraviny s vysokým glykemickým indexom, ako napríklad chlieb, cukor a múka, pretože zvyšujú hladinu glukózy v krvi a uvoľňujú inzulín v krvi, hormón, ktorý zvyšuje hromadenie kyseliny močovej v tele.
Na druhej strane by sa mala zvýšiť spotreba ovocia, zeleniny, dobrých tukov, ako je olivový olej a orechy a celé zrná, ako ukazuje nasledujúca tabuľka:
| povolený | Mierna spotreba | zakázaná |
| ovocie | Hrach, fazuľa, sója, kukurica, šošovica, cícer | Omáčky, vývary, výťažok z mäsa |
| Zelenina a strukoviny | Špargľa, karfiol, špenát | Spracované mäso ako klobása, klobása, šunka, Boloňa |
| Mlieko, jogurt, maslo a syr | huby | Vnútornosti, ako sú pečeň, obličky a žalúdky |
| vajíčka | Celé zrná: celozrnná múka, celozrnný chlieb, pšeničné otruby, ovos | Biely chlieb, ryža, cestoviny a pšeničná múka |
| Čokoláda a kakao | Biele mäso a ryby | Cukor, sladkosti, nealkoholické nápoje, priemyselné šťavy |
| Káva a čaje | --- | Alkoholické nápoje, najmä pivo |
| Olivový olej, gaštany, vlašské orechy, arašidy, mandle | --- | Kôrovce: krab, krevety, mušle, ikry a kaviár |
Hoci sa všeobecne hovorí, že paradajky sú zakázaným krmivom pre kyselinu močovú, neexistujú štúdie, ktoré by dokázali tento vzťah. Okrem toho, keďže paradajky sú zdravé jedlo bohaté na vodu a antioxidanty, ich spotreba má priaznivé účinky na zdravie.
Ďalším mýtom je myslieť si, že kyslé ovocie okyslia krv, čím sa kyselina močová zhoršuje. Kyslosť ovocia sa rýchlo neutralizuje v žalúdku, kde je žalúdočná kyselina silnejšia ako kyselina v potrave. Po absorpcii jedlo vstupuje neutrálne do krvi, čo udržuje veľmi prísnu kontrolu jeho pH.
Tipy na zníženie kyseliny močovej
Na zníženie množstva kyseliny močovej existuje niekoľko tipov, ktoré je možné každý deň sledovať, napríklad:
- Konzumujte najmenej 1, 5 až 2 litre vody denne; Zvýšte spotrebu ovocia a zeleniny; Mierny príjem mäsa a rýb; Dajte prednosť diuretickým potravinám, ako je melón, uhorka, zeler alebo cesnak. Pozrite si zoznam diuretických potravín; Vyhnite sa konzumácii potravín bohatých na puríny, ako sú pečeň, obličky a žalúdky; Znížte spotrebu priemyselných výrobkov a výrobkov s vysokým obsahom cukru, ako sú nealkoholické nápoje, sušienky alebo pripravené potraviny; Zvýšte spotrebu potravín pomocou vitamínu C ako je pomaranč, ananás a acerola. Pozrite si ďalšie potraviny bohaté na vitamín C.
Najlepšie je vždy konzultovať s odborníkom na výživu, aby vypracoval plán stravovania podľa individuálnych potrieb. Okrem toho môže výživový odborník tiež odporučiť suplementáciu vitamínu C v dávke 500 až 1500 mg / deň, pretože tento vitamín pomáha eliminovať nadbytok kyseliny močovej v moči.
Vyskúšajte tiež 7 potravín, ktoré zvyšujú dnu a neviete si to predstaviť.
Stiahnite si menu pre Ác.Úrico
Nasledujúca tabuľka ukazuje príklad 3-dňového menu, ktoré pomáha regulovať hladinu kyseliny močovej v krvi:
| jedlo | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | 1 šálka nesladenej kávy + zeleninová omeleta s olivovým olejom | 1 celozrnný hladký jogurt s jahodami + 1 plátok celozrnného chleba so syrom | 1 šálka kávy s mliekom + 2 miešané vajíčka so smotanou ricottou a nakrájanými paradajkami |
| Ranné občerstvenie | 1 banán + 5 orechov kešu | 1 plátok papáje + 1 stĺp polievky arašidového masla | 1 pohár zelenej šťavy |
| Obed / večera | hnedá ryža s brokolicou + pečené kuracie paličky s olivovým olejom | sladké zemiakové pyré + 1 bravčová kotleta + surový šalát pokvapkaný olivovým olejom | celozrnné cestoviny + tuniak + pestová omáčka + kapustový šalát a mrkva restovaná v masle |
| Popoludňajšie občerstvenie | 1 obyčajný jogurt + 1 ovocie + 1 plátok syra | 1 šálka kávy s mliekom + 1 plátok celozrnného chleba + 1 miešané vajíčko | 1 obyčajný jogurt + 10 orechov kešu |
Okrem toho je tiež dôležité udržiavať správnu hmotnosť na kontrolu kyseliny močovej a na posúdenie, či prítomnosť iných chorôb, ako je cukrovka, ktoré podporujú zvýšenie hladiny kyseliny močovej v krvi.
Pozrite si video nižšie a pozrite si ďalšie tipy na kontrolu kyseliny močovej:
