- Čo jesť pri Crohnovej chorobe
- 1. Povolené potraviny
- 2. Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
- Crohnova choroba
- Ďalšie dôležité odporúčania
Strava s Crohnovou chorobou je jedným z najdôležitejších krokov liečby, pretože niektoré potraviny môžu zhoršovať príznaky, a preto by sa im malo vyhnúť. Z tohto dôvodu by sa tiež malo podľa možnosti uprednostňovať zdravé a rozmanité možnosti, aby sa predišlo nedostatkom výživy.
Vo všeobecnosti majú ľudia s Crohnovou chorobou obdobia závažných gastrointestinálnych príznakov, ako sú hnačka, zvracanie, nevoľnosť, bolesť brucha, zmeny chuti, zápcha a strata chuti do jedla, čo môže viesť k podvýžive. Tu je návod, ako identifikovať Crohnov syndróm.
Vo všeobecnosti je dôležité, aby strava pre túto chorobu mala nízky obsah potravín s vysokým obsahom cukru a nápojov s kofeínom, pretože cukry a kofeín dráždia črevá a môžu zvyšovať príznaky Crohnovej choroby.
Čo jesť pri Crohnovej chorobe
Crohnova choroba je zdravotný problém, pri ktorom dochádza k neustálemu zápalu čreva, ktorý okrem nepohodlia v čreve tiež ovplyvňuje vstrebávanie živín. Hlavným cieľom diéty by preto malo byť zmiernenie zápalu a zlepšenie absorpcie, zmiernenie príznakov a zabránenie vzniku nových kríz.
1. Povolené potraviny
Niektoré potraviny povolené v strave sú:
- Ryža, pyré, rezance a zemiaky; chudé mäso, ako je kuracie mäso; varené vajcia; ryby, ako sú sardinky, tuniak alebo losos; varená zelenina, ako je mrkva, špargľa a tekvica; varené a lúpané ovocie, ako sú banány a jablká; mliečne výrobky;, pokiaľ osoba nie je neznášanlivá na laktózu, avokádo a olivový olej.
Okrem konzumácie týchto potravín by ste mali tiež doplniť omega 3, aby ste znížili zápal čreva. V závislosti od rizika podvýživy môže byť tiež vhodné konzultovať s výživovým doplnkom vitamíny a minerály, ako je vápnik, kyselina listová, vitamín B12, železo a vitamíny A, D, E a K.
Podobne použitie probiotík a glutamínu môže pomôcť zlepšiť funkciu čriev.
2. Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť, pretože s vysokým rizikom zapálenia čreva sú:
- Káva, čierny čaj, kofeínové nealkoholické nápoje; Semená; Surová zelenina a nešúpané ovocie; Papája, pomaranč a slivka; Med, cukor, sorbitol alebo manitol; Sušené ovocie ako arašidy, orechy a mandle; Ovos; Čokoláda; Alkoholické nápoje; Mäso bravčové mäso a iné mastné mäso; sušienky, pečivo, čokoláda; vyprážané jedlo, zapečené mäso, majonéza, mrazené priemyselné jedlá, masla a kyslá smotana.
Potraviny bohaté na vlákninu, ako je surová zelenina, nešúpané ovocie alebo ovos, by sa mali vyhnúť, najmä ak sa vyskytne čiastočná črevná obštrukcia av čase krízy, pretože môžu zhoršiť príznaky.
Tieto potraviny sú iba niekoľkými príkladmi, ktorým by sa vo všeobecnosti malo vyhnúť, ale ideálne je konzultovať odborníka s výživou, aby prispôsobili jedlo telu každej osoby, pretože môžu existovať aj iné potraviny, ktoré zhoršujú príznaky.
V nasledujúcom videu si pozrite ďalšie tipy na kŕmenie, ktoré vám pomôžu kontrolovať príznaky.
Crohnova choroba
Príkladom ponuky pre ľudí s Crohnovou chorobou môže byť:
| jedlá | 1. deň |
Deň 2 |
Deň 3 |
| raňajky | Miešané vajíčko s toastom + napnutá ovocná šťava a rozriedené vo vode | Ryžový nápoj s sucháre + napnutá ovocná šťava zriedená vo vode | Krajec chleba s prevareným vajcom + napnutá ovocná šťava a rozriedená vo vode |
| Ranné občerstvenie | Pečený banán so škoricou | Pečené jablko bez šupky a škorice | Varená hruška bez škrupiny a škorice |
| Obed / večera | Kuracie prsia bez kože s zemiakovou kašou a nakrájanou tekvicou, s trochou olivového oleja. | Grilovaný losos s ryžou a mrkvovým šalátom s trochou olivového oleja. | Morčacie prsia bez kože s tekvicovým pyré s varenou mrkvou a hráškovým šalátom, s trochou olivového oleja. |
| Popoludňajšie občerstvenie | želatína | Pečený banán so škoricou | Toast s jablkovým džemom |
Diéta na Crohnovu chorobu sa líši v závislosti od človeka, pretože citlivosť sa môže kedykoľvek zvýšiť a dokonca aj potraviny, ktoré sa bežne konzumujú, sa môžu z diéty vylúčiť na určité obdobie, preto je potrebné upraviť stravu podľa každej pacienta a poradenstvo s odborníkom na výživu alebo výživu je nevyhnutné.
Ďalšie dôležité odporúčania
Ľudia s Crohnovou chorobou by mali jesť niekoľko malých jedál počas dňa a vyhnúť sa príliš dlhému jedlu bez toho, aby jedli, aby črevá udržiavali pravidelnú činnosť. Okrem toho je veľmi dôležité dobre žuť jedlo, aby ste pomohli pri trávení, čím sa znižuje pravdepodobnosť podráždenia čriev.
Ďalším dôležitým odporúčaním je zabrániť nadmernej konzumácii potravín s vlákninou. Za týmto účelom musíte ovocie a zeleninu olúpať, variť a pripraviť vo forme pyré.
Keďže toto ochorenie môže spôsobiť záchvaty hnačky, odporúča sa udržiavať primeranú hydratáciu tela prostredníctvom spotreby vody, kokosovej vody a ovocných štiav zriedených vodou a namáhaných.
