Nízka imunita alebo neutropenická strava je druh stravy, ktorej cieľom je posilniť imunitný systém a znížiť riziko infekcie u ľudí, ktorí oslabili imunitný systém napríklad v dôsledku leukémie, transplantácie kostnej drene alebo chemoterapie.
Okrem toho môže byť potrebné jesť túto stravu po dlhšiu dobu po chirurgickom zákroku alebo ošetrení a dokonca, v niektorých prípadoch, jedlo prechádza sterilizačným procesom, aby sa zabezpečilo zničenie všetkých mikroorganizmov, ktoré mohli kontaminovať jedlo počas alebo po ňom. tvoja príprava.
Tento typ stravy je teda obvykle indikovaný vtedy, keď má človek pokles počtu obranných buniek v tele, neutrofilov, na hodnoty pod 500 na mm3 krvi.
Ako je nízka imunita hotová
Strava pre nízku imunitu by mala odporučiť odborník na výživu a spočíva predovšetkým v odstraňovaní potravín, ktoré môžu zvyšovať riziko infekcie, napríklad surových potravín. Okrem kontroly spotrebovanej potravy je dôležité, aby ste si okrem kontroly platnosti potravín dali pozor na prípravu jedla, dôkladné umývanie rúk a kuchynského náčinia. Pochopte, ako by sa mala robiť hygiena potravín.
Potraviny obvykle uvádzané v tomto type stravy sú tie, ktoré museli prejsť akýmkoľvek typom spracovania, aby sa vylúčili možné mikroorganizmy prítomné v potravine. Napríklad surové potraviny alebo čerstvé ovocie by sa nemali konzumovať, pretože môžu obsahovať mikroorganizmy, ktoré môžu spôsobiť infekcie u ľudí s nízkou imunitou.
| Povolené potraviny | Zakázané potraviny |
| Varené ovocie | Surové ovocie |
| Varená zelenina | syr |
| Čerstvý chlieb | jogurt |
| Ultra pasterizované mlieko | Orechy, mandle, lieskové orechy |
| Cookies a sušienky | semená |
| Pasterizované šťavy | konzervovaný |
| Varená polievka | Surové cesto |
| Mäso, ryby a varené vajcia | Vyprážané alebo pošírované vajcia |
| Pasterizované syry | Prírodná ovocná šťava |
Nízka imunita menu
Menu pre nízku imunitu by mal pripraviť odborník na výživu alebo výživu podľa stupňa oslabenia imunitného systému. Možnosti ponuky pre nízku imunitu sú:
| raňajky | Ultra pasterizované mlieko s obilninami a pečenými jablkami. |
| obed |
Grilované kuracie stehno s varenou ryžou a varenou mrkvou. Ako dezert uvaríme banán. |
| Popoludňajšie občerstvenie | Pasterizovaná ovocná šťava a čerstvý chlieb s pasterizovaným syrom. |
| večera |
Pečený štikozubec s varenými zemiakmi a varenou brokolicou. Ako dezert varená hruška. |
Strava pre nízku imunitu musí byť sprevádzaná odborníkom na výživu alebo lekárom, pretože môže byť potrebné doplniť výživu, aby sa zabezpečilo, že pacient má všetky potrebné živiny pre organizmus.
Aby sa zabránilo oslabeniu imunitného systému, odporúča sa konzumovať potraviny bohaté na selén, zinok, vitamíny a minerály každý deň. Preto si pozrite všetky tipy vo videu, ktoré pripravil náš odborník na výživu:
