Na vyčistenie pečene a starostlivosť o zdravie sa odporúča okrem vyvážených jedál s pečeňou, ako je napríklad citrón, acerola alebo kurkuma, dodržiavať vyváženú stravu s nízkym obsahom tukov.
Okrem toho je dôležité zvýšiť spotrebu vody a vyhnúť sa pitiu alkoholických nápojov, pretože alkohol sa v tomto orgáne metabolizuje, a preto jeho požitie môže spôsobiť väčšie zápaly.
Pečeň plní v tele veľa funkcií, a to ako na metabolickej úrovni, tak aj v zažívacom trakte, preto je dôležité chrániť svoje zdravie pomocou dobrých stravovacích návykov. Existujú však choroby pečene, ktoré si vyžadujú ešte lepšie prispôsobenú stravu, napríklad hepatitída alebo tuk v pečeni. Pozrite sa, aká je strava pre hepatitídu a tuk v pečeni.
Čo jesť na vyčistenie pečene
Na starostlivosť o zdravie pečene je dôležité zvýšiť spotrebu ovocia a zeleniny, pretože ide o potraviny bohaté na antioxidanty a vlákna, ktoré pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi a znižujú absorpciu cholesterolu v čreve.
Okrem toho by sa mal konzumovať chlieb, cestoviny alebo obilniny ako celok, aj keď v prípade hepatitídy alebo cirhózy je ich spotreba uvedená v neintegrálnej forme, aby sa uľahčilo trávenie.
Bielkoviny by mali byť v zásade nízkotučné, odstredené mlieko, prírodné jogurty a do stravy môžu byť zahrnuté biele syry, ako napríklad ricota alebo tvaroh. V prípade chudých bielkovín by sa malo konzumovať kurča z rýb, moriek a moriek bez kože.
V ideálnom prípade by sa jedlo malo pripravovať vo forme grilovanej, varenej alebo pečenej v rúre, s malým množstvom korenia a bylín alebo iných potravín bohatých na antioxidanty, ako je cesnak, oregáno, kurkuma, petržlen, napríklad škorica alebo cibuľa.
Ďalšie potraviny, ktoré môžu byť obsiahnuté v strave a ktoré majú silný ochranný účinok na pečeň, sú artičok, mrkva, čakanka, citrón, maliny, paradajky, jablká, slivky, lucerna, acerola, hrozno, melón, repa, baklažán, špargľa a žerucha. Okrem toho je možné piť artičoky, čučoriedky alebo bodliaky, aby sa získala rovnaká ochrana na pečeni.
V tomto videu nájdete ďalšie tipy, ktoré vám pomôžu rýchlo vyčistiť pečeň:
Čo nejesť v pečeňovej strave
Niektoré potraviny, ktorým by sa malo pri tejto strave vyhnúť, aby sa zabránilo preťaženiu pečene, sú:
- Alkoholické nápoje; Vyprážané jedlá; Červené mäso; Maslo, margarín, kyslá smotana a kondenzované mlieko; Smotanový syr, žlté syry a párky; Plnotučné mlieko a jogurty s cukrom; Mrazené alebo upravené jedlá; Cukor, koláče, sušienky, čokoláda a iné pochutiny ; Priemyselné šťavy a nealkoholické nápoje; Majonéza a iné omáčky.
Olivový olej by sa mal vkladať do jedla pri stole, aby sa zachovali jeho prospešné vlastnosti a na výrobu jedál sa nikdy nepoužívajte olej alebo iný tuk.
3-dňové menu na vyčistenie pečene
Toto menu je príkladom troch dní, ktoré sa riadia pokynmi stravy na čistenie pečene:
| jedlá | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | 1 pohár nesladenej pomarančovej šťavy + 2 plátky celozrnného chleba s bielym syrom | Sušené odstredené mlieko + banán, ovos a škorica | 1 pohár limonády bez cukru + miešané vajíčka s bielym syrom + 2 celé toasty |
| Ranné občerstvenie | Jahodový kokteil pripravený z obyčajného jogurtu | 1 jar želatíny | 1 banán so škoricou |
| Obed / večera | 90 gramov grilovaných kuracích prsia + 4 polievkové lyžice ryže + šalát a mrkvový šalát | 90 g merlúzy európskej a 4 polievkové lyžice zemiakovej kaše + špargľový šalát s paradajkami | 90 gramov moriaka nakrájané na prúžky + 4 polievkové lyžice ryže s kurkumou + šalátom a paradajkovým šalátom |
| Popoludňajšie občerstvenie | 3 toasty so 100% prírodnou guavou | 240 ml šťavy melónu + 2 celé toasty s bielym syrom | 240 ml obyčajného jogurtu s 2 polievkovými lyžicami ovsa |
Odporúčané množstvá pri každom jedle sa líšia v závislosti od veku, pohlavia, zdravotného stavu a fyzickej aktivity každej osoby, preto je nevyhnutné poradiť sa s odborníkom na výživu a pripraviť si prispôsobenú stravu.
