Scurvy je v súčasnosti zriedkavé ochorenie spôsobené vážnym nedostatkom vitamínu C, ktorý sa prejavuje symptómami, ako je ľahké krvácanie ďasien pri čistení zubov a sťažené hojenie. Liečba sa vykonáva doplnením vitamínu C. lekár alebo odborník na výživu.
Kyselina askorbová, ktorá je vitamínom C, sa nachádza v citrusových plodoch, ako je pomaranč, citrón, ananás a acerola, a v zelenine, ako sú zemiaky, brokolica, špenát a červená paprika. Tento vitamín zostáva v šťave približne pol hodiny a nemôže odolať teplu, takže zelenina bohatá na tento vitamín by sa mala jesť surová.
Denné odporúčanie pre vitamín C je 30 až 60 mg, ale vyššiu spotrebu odporúčajú ženy počas tehotenstva, dojčenia, ženy, ktoré užívajú antikoncepčné pilulky a ľudia, ktorí fajčia. Scurvy sa dá vyhnúť konzumáciou asi 10 mg za deň.
Príznaky nedostatku vitamínu C
Znaky a príznaky závažného nedostatku vitamínu C sú:
dospelí:
- Ľahké krvácanie z kože a ďasien; Ťažkosti s hojením rán; Ľahká únava; bledosť; opuch ďasien; strata chuti do jedla; deformity a pády zubov; malé krvácania; bolesť svalov; bolesť kĺbov.
dojčatá:
- Podráždenosť; Bolesť v nohách do tej miery, že ich nechcete hýbať, môže vytvoriť polohu žabích stehien; stratu chuti do jedla / ťažkosti so zvyšovaním hmotnosti.
Tieto príznaky začínajú 3 až 6 mesiacov po ukončení konzumácie potravín bohatých na vitamín C a zriedkavo sa vyskytujú u novorodencov.
Diagnóza skorbutu sa zisťuje po preskúmaní individuálnych návykov a po preskúmaní stravovacích návykov. Choroba sa dá overiť pozorovaním príznakov, ako je generalizovaná osteoporóza, skorbut alebo Fraenkelova čiara, príznak Wimbergerovho halou alebo kruhu a trummerfeldovej zóny na röntgenových lúčoch. Kostný ruženec a Pelkan ostrohu môžu tiež naznačovať kurvy.
Viac informácií o príznakoch nedostatku vitamínu C nájdete tu.
Čo spôsobuje
Príčinou skorbutu je nedostatok vitamínu C v tele. Nedostatok tohto vitamínu zhoršuje tvorbu kolagénu, ktorý podporuje pokožku, väzivo a chrupavku, a chondroitín sulfát, ktoré spolu vytvárajú typické znaky a príznaky choroby.
K reboundcurcurtu môže dôjsť, keď jedinec užije nadmerné dávky vitamínu C a potom sa náhle zastaví.
Okamžitá liečba
Liečba skorbutu sa vykonáva doplnením 300 až 500 mg vitamínu C denne po dobu 3 mesiacov.
Dobrou domácou liečbou pre skorbut je zvýšený príjem potravín s obsahom vitamínu C, ako sú acerola, jahoda, ananás, pomaranč, citrón, zeler, paprika a ďalšie. Ako doplnok k liečbe sa odporúča užívať 90 až 120 ml čerstvo pripravenej pomarančovej šťavy alebo zrelej paradajky každý deň počas približne 3 mesiacov.
